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小編可是最喜歡吃生菜的，生菜不僅有很好的去油效果，還含有豐富的營養。不僅可以用來涮火鍋，生吃也是極好的，營養最好。平時生活中有些女性朋友對自己的身材不是很滿意，可多吃些生菜，減肥效果還是很不錯的！
生菜的功效
保護視力
生菜含有大量的維生素E、還有胡蘿蔔素，能夠緩解眼睛疲勞，特別是白領和學生們，可適量多吃點生菜，維持正常的視力，緩解眼睛的乾澀和疲勞。
降低膽固醇
生菜中含有萵苣素，所以吃起來稍稍有點苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
抵制癌症
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果很好。
增強免疫力
生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
和生菜最搭配的食物
生菜+大蒜：大蒜具有殺菌消炎作用，還能降血脂降血壓;生菜中含有的維生素C最為豐富，兩者同食能夠有效防止牙齦出血，補充足夠的維生素C，並清理內熱。
平時不喜歡吃生的生菜，可以來個蒜蓉炒生菜，即簡單又好吃，還營養。生菜不跟別的蔬菜一樣，不必炒太熟，炒的太熟反而營養少了！
你喜歡吃生菜嗎？看了這篇文章，你知道生菜的功效了嗎？喜歡小編的文章嗎？麻煩給小編點個關注吧！你們的喜歡就是小編最大的動力！
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