沂蒙山，山美，水清，天藍，被益為““天然養吧”
在美麗的沂蒙山上，有很多山珍美味，今天，我就帶領大家去尋找一下吧。
沂蒙山純野生山餓子
純野生山餓子因為長在針葉松下面，又稱為松菇。
雲霧繚繞，潮溼多雨，很適於菌類生長。提著一個藍子上山可以採摘到很多的野生蘑菇.在沂蒙山區，每年的5月份以後，9月份以前，是山餓子的生長期，山餓子學名叫松菇,我們這裡都是叫山餓子,山餓子並不是說是人們種植在山上的，這是純正的野生山貨，它只有在下雨後2個小時以內才有，也就是說下雨時候開始生長，等雨過天晴後就不長了，當然，在山上有些陰暗潮溼的地方也有，但是沒有下雨後出得多。所以，在俺這裡雨後有很多人去山上拾山餓子，來家曬乾以後燉雞、燉肉吃。是非常美味的。
松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外,還必須與松樹生長在一起,與松樹根共生 ,其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。松蘑肉質肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風味佳、香味誘人,而且是營養豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞於猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。
每到這個季節，俺村的父老鄉親都去山上撿，然後曬乾，之後拿到集上賣，這也為當地老百姓增加了收入。
餓子純雞的做法
沂蒙山野酸棗
在我們沂蒙山區，在美麗的沂蒙山上不缺的就是美味，今天帶大家看的一種美味，你肯定沒吃過。
野山棗野生山坡、曠野或路旁；果實能健脾；種子有鎮靜、安神作用；用它加工的飲料、食品很多，如酸棗汁、酸棗粉、酸棗酒等。野山棗的營養主要體現在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
現在老百姓摘了野酸棗拿到集市去賣，也有去村裡收的，這也為當地老百姓增加了創收，在實現脫貧致富路上，更近了一步。
關注沂蒙山，關注三農，親點我關注，謝謝
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