城陽有這樣一家店
大鍋炒雞、大鍋羊湯、大鍋蒸海鮮...
無一不流露出鄉里人的樸實
也正因為這口“土味”,成功俘獲了城陽人的胃
吃雞隻吃帶雞腰的未婚成年雞
不管做什麼美食,原材料最重要
山溝溝羊小館有自己的養殖基地
成群的散養雞,因為每天爬山路
肌肉比普通雞要健碩很多
這些雞每天凌晨準時從沂蒙運到城陽
現殺現做,吃肉喝湯都是大補!
噹噹噹!劃重點!
只有成年雞才有的雞腰子來啦!
炒雞每份都配兩個雞腰,貨真價實!
對男士來說,這倆腎很大補哦~
美味需要等待,一鍋散養雞的肉
即使是大火爆炒也需要較長時間
大火爆炒,小火收汁
雖然時間慢,但該有的步驟一個都不能少
待到雞湯熬成膠狀,就可以出鍋了
散養雞的骨頭硬,但肉香,有嚼勁
辣口猶如蜻蜓點水般徘徊在舌尖
這款帶雞腰的未婚成年雞的分量十足
目測這一大鍋肉起碼有2斤吧!
感覺三個人吃,也可以剩點打包回去
沾滿湯汁的雞肉不要太好吃
咬一口完全浸在湯裡的雞肉
絲絲入味,唇齒留香,好吃到起飛!
最想吃的還是阿姨烙的酥餅
家裡來客人必須款待這個餅!
糟糕!是心動的感覺~
剛掀鍋的酥餅外皮金黃酥脆
咬一口都是黑芝麻和香蔥的醇香
好吃得停不下來!
將酥餅灑脫的倒入炒雞裡
沾取足夠的湯汁在酥餅上
一道具有沂蒙特色的炒雞泡餅就完成了
這個餅只要在湯裡這麼一蘸!
只要在湯裡一蘸!嘖~
炒雞酥餅一相逢,便勝卻人間無數
吃在嘴裡每一口都是驚喜
伏天喝羊湯,叮!養生時間到!
俗話說:伏天喝羊湯,不用醫生開藥方
都說冬季才是喝羊湯的最佳時節
夏季喝羊湯?本來就燥熱不怕更上火?
從養生學來看,這麼想錯誤的!
醫學常說“補在三伏”,要以溫食為主
而羊肉味乾性溫,能益氣補虛
冬病夏治,是夏天進補,養陽氣的佳品
咱城陽事的老粉都知道
他家主打原汁原味的沂蒙大鍋
羊湯分量十足,湯體濃郁,可謂大補!
山溝溝羊小館家的山羊都是
沂蒙山上
散養的青山羊因每天爬山吃草,肉質更加緊實鮮嫩
到了年紀他們便從沂蒙山殖基地
翻山越嶺運到青島,羊肉想不好吃都難
想喝大補羊湯需要經過時間的洗禮
一鍋新鮮的羊湯,需要慢火熬足6小時
每鍋羊湯至少放30斤羊大骨
羊湯熬製的時間長,出品少
1斤骨頭也只能熬3碗羊湯
這樣煮出來的羊湯,汁濃肉香
羊肉的營養充分的融入進湯裡
聞不到一點羶味,營養價值極高
每一盆羊湯都配7兩羊雜肉
一勺撈上來,滿滿都是肉
分量十足,絕對的真材實料
跟朋友乾一碗羊湯
瞬間覺得身體熱乎起來,人間極品!
吃海鮮蒸鍋,免費喝扎啤
大海的味道我知道,海鮮蒸鍋
他家蒸鍋也是非常實在
用的大鍋比臉盆還大,分量十足
一掀鍋,滿滿的香氣都要溢出屏幕了
什麼螃蟹大蝦、扇貝蛤蜊
分量足,個頂個的新鮮!
山溝溝家賣的就是品質
海鮮都經過人工精細清洗處理
送上餐桌的海鮮個個乾淨肥碩
有沒有要去撈一些吃的衝動?
螃蟹選用鮮美肥嫩的石甲紅
肉質鮮嫩,蟹腿壯碩
蘸著醬料一起使用
一定能滿足你對於蟹肉的口腹之慾
活海鮮蒸著吃,是不一樣的味道!
對了,這裡還有個隱藏福利
凡是在山溝溝點任意海鮮蒸鍋一份
即送免費扎啤一份!
趕緊約上好友喝起來吃起來吧!
此外,烤羊腿瞭解一下
酥皮兒的焦香、青山羊的肉香
果木的炭香、調料的芳香…
一同在氤氳中舞蹈,小編有點把持不住啦~
港真,提到羊,真的渾身是寶
烤制焦黃的羊排散發著孜然的香氣
肉汁溢出,肉中夾筋,香脆勁道!
恨不得再長兩個胃,把它統統吃掉!
座標:城陽區萬科春陽花園,春陽路與國城路路口 山溝溝羊小館
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