1、沂蒙全蠍
全蠍，是沂蒙山名貴特產之一，主要成份含有:高蛋白、甲銨軟脂酸、牛黃酸、鹽酸等，其個大、體肥、營養豐富而聞名全國。自古以來，沂蒙人常以油炸全蠍作為待客的上等菜餚，饋贈親友之佳品。食用方法:取鮮蠍洗淨，加碘鹽少許水煮或幹蠍用溫水浸泡5-10分鐘，涼幹後油炸至金黃色即可食用。不知道你敢不敢吃，剛開始我也不敢吃，吃過一次後，後面你懂的
沂蒙全蠍
2、王氏熟梨
王氏熟梨，屬於沂蒙小吃，歷史悠久，據說至今已有500多年的歷史。主要功效有：清痰瀉火、潤肺止咳、解酒利尿、除煩去燥、養肝益心之功效，對哮喘肺熱、慢性氣管炎有一定的療效。不知道你知不知道這種特色，還有你知道你吃過嗎？我感冒上火後，必備的就是這個
王氏熟梨
3、莒南驢肉
驢吃的是草，但是全身都是寶，莒南驢肉，山東省莒南縣地方傳統名吃，屬魯菜系。其肉味道鮮美，營養豐富，在驢肉的烹製上有獨到的功夫，製作的熟驢肉奇香，肉湯奇鮮，深受食客稱讚。莒南驢肉，色、香、味、形具佳，是大補佳品，與臨沂八寶豆豉，蒙陰光棍雞並列為沂蒙三大名吃。雖然驢肉很貴，但是也阻擋不了我吃驢肉的腳步
莒南驢肉
4、鹹豆粥
這個東西我吃的最多了，不知道你知道否，鹹豆粥是山東臨沂著名的傳統小吃，多為早餐供應。此粥製作細膩、口味香美、消渴利尿、營養豐富、易於消化。喝此粥配食熱油條口味尤佳，每天早上比吃的稀飯就是它
鹹豆粥
5、蒙山烤全羊
蒙山羊全身是寶，其肉質細嫩，營養豐富，除含有豐富的蛋白質和脂肪外，還含有較高的鈣、鐵、磷等無機鹽和維生素A、維生素B等，具有很好的藥用價值，能暖中補虛，益腎壯陽，開胃健力，利肺助氣，豁痰止喘，養肝明目。放置爐上燒烤而成，外形完整，色澤金黃，外酥裡嫩，食而不膩，深受顧客的歡迎和好評。
蒙山烤全羊
6、郯城馬頭烤牌
說起郯城縣馬頭鎮，首當其衝想到的是馬頭烤牌!烤牌又名朝牌。山東臨沂郯城縣馬頭鎮有名的地方特色小吃。在工藝流程、調製方法上均有其獨到之處，因其口感獨到，深受馬頭及其周邊居民喜愛。亦是魯南蘇北地區的著名美食!
郯城馬頭烤牌
7、大蒜燉甲魚
大蒜燉甲魚為山東臨沂的傳統名吃。湯鮮味濃、酥爛醇厚、蒜味突出、營養豐富。雖然肉香湯美，但是我沒有吃過這道美食，本人感覺甲魚類的物種具有靈性，所以不敢吃，膽大的朋友可以試試。
大蒜燉甲魚
8、泡炒香螺片
泡炒香螺片屬於臨近特色名吃，漢族名菜，屬魯菜系。刀工嚴謹，火候考究，質地脆嫩清爽。此道菜獲得1993年第三屆全國烹飪大賽金牌獎。主要原料有香螺內、西蘭花、馬列蹄蔥，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
泡炒香螺片
9、沂蒙渣豆腐
渣豆腐是以豆渣和白菜葉為食材製成的一道美食。沂蒙山區曾盛行一種帶有濃厚地方特色的普通小吃渣豆腐(費縣東部農村也叫"豆沫"),這個名字聽起來就土得掉渣,過去卻是當地人桌上司空見慣的家常菜。
沂蒙渣豆腐
10、沂南苗蛋
沂南苗蛋為臨沂土特產之一，因產於沂南縣辛集鎮苗家曲村，該村所產鴨蛋皮淡綠、清爽，白清嫩，蛋黃紅潤，起形沙瓤，割開蛋皮淌油，吃起來清香可口;且夏天不招蚊蠅。
沂南苗蛋
臨沂美食多得數不勝數，大多出產的革命老區沂蒙，看著這麼多的美食，想起哪些為革命付出生命先輩都沒趕上吃，所以咱們活在當下的人們要感謝革命先輩為我們的美好生活的偉大付出。
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