八月進行時，山東這些特色美食再不吃就要等到下一年才能吃到啦~快來跟小編一起看看吧~
知了
知了可謂山東第一大“神獸”！
知了（蛭蟟）屬於蟬類
有的地方也叫蛣蟟或借爬梢
它以植物根莖的汁液為食
幼蟲便是知了猴
成熟後，爬到地面
脫去自己金燦燦的外骨骼
羽化為我們常見的長有雙翼的蟬
剛蛻變出來的蟬尤其好吃
放到鹽水裡一泡
不用裹上蛋液，粘上面包糠
直接炸至金黃就足以讓人口水直流
而脫下來的蟬蛻則成了
散風除熱、利咽透疹的靈藥
小時候會在寧靜的夜晚
拿著手電筒出來找知了猴
可現在的小樹林里人比知了都多呢~
螞蚱
螞蚱又名蝗蟲
它不僅富含蛋白質、碳水化合物
維生素和鈣磷鐵鋅錳等元素
還是治病良藥
小兒驚風、發熱平喘等
是集食用、藥用、滋補於一身的美食
螞蚱的脂肪和膽固醇含量低
而甲殼素含量豐富
營養專家研究認為
甲殼素可升高體液的PH值
活化細胞，延緩衰老
達到排毒養顏的功效
但是對於部分過敏的人來說
螞蚱是吃不得的
不過你可以去山上體驗捉螞蚱的樂趣
另外，在吃螞蚱的時候一定要注意
不要被它的腿給卡到喉嚨
如果怕吃不到秋後的螞蚱
那就來山東
把濰坊、臨沂的特產
螞蚱醬帶回去嚐嚐吧！
蠍子
在我國
蠍子作為藥食同源的食材
入藥已有1100多年的歷史
而山東地區的蠍子
以沂蒙山區腹地的臨朐、沂水、沂源
蒙陰、平邑等地出產的為最佳
據說，別地的蠍子都是六腿兩鉗
而沂蒙山的蠍子卻是八腿兩鉗
沂蒙全蠍味道鮮美，藥用功效顯著
既是貴重藥材，又是山珍佳餚
沂蒙人常以油炸全蠍作為待客的上等菜餚
而他們用蠍子製作的
全蠍口服液、膠囊、龍蠍酒和全蠍罐頭等
既保持了鮮蠍的營養
又保證了其醫療功能
來到沂蒙山
在欣賞美景的同時
也許隨便掀開一塊石頭
就會遇到一隻珍貴的全蠍
但是不能太過得意
畢竟它的毒針不是好惹的哦！
蠶蛹
在我國
蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史
在山東淄博市的周村
就有許多特色的蠶蛹製品
周村是我國北方的旱碼頭
更是陸上絲綢之路的源頭之一
而用來做絲綢的原料便是蠶絲
每於夏季，絲市極盛
蠶絲被紡織成絲綢
蠶蛹則被加工成美食
明清時期至今
周村許多百姓和小店幾乎
都會做出幾道美味的蠶蛹小吃
方圓百餘里內的民眾也大多食用蠶蛹
多種蠶蛹食品也旺銷全國各地
因此，周村的蠶蛹食品也就聞名各地了
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