今天給大家介紹一位河南大爺，他做魚丸已經有50年時間了，一條魚做了整整兩個小時，吃過的人都說：這才是真真正正的魚丸！大爺之所以能做魚丸這麼多年，就是因為他做的這個魚丸，口感非常的好，而且不會放澱粉豬肉之類的配料，就是真真正正的魚肉做的。
大爺說，他從21歲的時候就開始做這個魚丸了，那時候十里八親的不管是婚喪嫁娶，桌上少不了的就是他這道魚丸，端上桌的魚丸，色澤誘人，和平常去超市買的魚丸根本不一樣，並且吃到嘴裡鮮香嫩滑，魚肉味兒十足，彈勁兒適中，
不得不讓人感嘆，這才是真真正正的魚丸的味道。
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