作為一名潛心研習的食客，今天要特別講講這人見人愛的馬鮫魚 。
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在魚丸的製作過程中，最講究“刮、剁、拍”。
魚丸製作工序
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魚丸外表雪白光滑
口感鮮甜彈牙
用它做出來的清湯更是味道鮮美！
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食話食說丨魚丸的吃法比你想象要多得多……
鮮美魚丸湯
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油潑辣魚丸
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油炸魚丸
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還原其鮮嫩純粹的最佳口感。
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