馬上就是中秋節了，心血來潮的想自己做月餅。按照網上的介紹，買好了輔助材料，興致勃勃的準備開始吧。
今天才剛剛收到的包裹
迫不及待打開了
再加上其它所需材料
按照說明的比例：糯米粉/40克，粘米粉/40克，澄粉/20克，稱重
過篩混合
取另一個盆，加白砂糖10克，牛奶200毫升，植物油60毫升，煉奶60毫升攪拌混合
圖2混合後，加入圖1，攪拌至無顆粒，倒入蒸碗中，我套了一個保鮮袋以防入水。待水開上鍋蒸20分鐘左右
時間到，開鍋。天啊，太稀了
賣家提供的配方不對啊，聯繫賣家
和沒問差不多，自己解決。加奶粉，再加，加...
有點雛形了，一半加抹茶粉
稱重分成25克每份
包入豆沙餡，在模具里加點炒熟的糯米粉，放入小麵糰，成功了
哈哈，加了過多的奶粉，嚐了下還不錯。無論怎樣，重在享受過程。
祝大家中秋節快樂！團團圓圓！闔家歡聚！
聲明：魅之藍93169706創作於2018.10.23
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