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可樂雞翅也是做飯新手要學的菜之一了！其實我做飯也不算老手，按我這個做法即使你第一次做可樂雞翅，也能做得超好吃！超級靠譜零失敗！又香又嫩一口氣吃一大盤
原料
雞翅10個，可樂一聽
生抽，老抽，料酒，蠔油，鹽
蔥，姜，蒜，幹辣椒
步驟
1⃣️雞翅洗淨兩面分別用刀劃3道，加入一勺生抽、兩勺料酒至少醃30分鐘（如果像我這種大勺就是半勺生抽，一勺料酒，普通小湯勺就是一勺生抽兩勺料酒。接下來說的用量都是按小湯勺的來說）
2⃣️蔥薑蒜切片，幹辣椒掰碎。醃好的雞翅放到鍋裡，加清水至沒過雞翅，放入部分蔥姜，加熱至煮沸，表面浮上沫沫，關火撈出雞翅瀝乾水分備用。
3⃣️鍋裡倒入適量油，讓整個鍋面沾滿油，加入蔥薑蒜幹辣椒炒香後放入晾乾的雞翅煎至兩面都金黃。
4⃣️倒入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺料酒，一聽可樂攪拌均勻開大火至煮開沸騰，換小火慢慢收汁。收汁時嘗一下味道，不夠鹹再加點鹽。之後蓋上鍋蓋燜至汁收完，出鍋！！
Tips
1⃣️雞翅表面劃刀為了入味，劃幾刀都行。煮的時候加蔥姜為了去腥。
2⃣️吃不了辣可以不放幹辣椒。
3⃣️煮過的雞翅一定瀝乾水分再去煎不然會濺油
4⃣️一聽可樂330ml差不多就夠用了
5⃣️收汁的時候一定要有耐心慢慢燜，不要著急不然糊鍋了！
按照我這個做法保你做出來的雞翅特別香特別好吃！新手也不會炸廚房了！可樂雞翅可以說是簡單又好吃，做法一點也不麻煩！！嘻嘻嘻你有沒有心動呀！
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