今天給大家介紹一家位於成都市溫江區的涼粉店，很多老溫江人都吃過，最早這家店在溫江東大街上，幾年前搬到了行署路。位置雖然變了，但味道依然還是以前的味道。
來這裡用餐的，大多是周邊居民和慕名而來的食客，價格公道，是大家選擇這裡的重要標準之一。
正值中午用餐高峰，店裡人很多，我們去的時候，桂花芝麻湯圓、冰糖銀耳、涼蕎麵、煮米涼粉已經賣完了。
旋子涼粉是這家店的招牌。
芥末春捲味道比較正宗，芥末是i用老式棕色芥末粉勾兌而成，和超市賣的芥末不一樣。感覺吃到了三十年前的味道。
甜水麵是成都名小吃了，經過紅醬油調味的甜水麵看起來顏色相當好。
個人感覺煮米涼粉少了豆豉醬，如果能用蓋媽豆豉醬作為調料，就更完美了。
文、圖：老蓋
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