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紫薯南瓜燕麥酸奶杯
先說下總熱量:238大卡(2人量)
紫薯100g(82大卡)、南瓜150g(33大卡)、即食燕麥10g(36大卡)、酸奶100g(76大卡)、藍莓20g(11大卡)步驟:
1、南瓜、紫薯去皮蒸熟(約15分鐘);
2、蒸熟的南瓜和紫薯壓成泥;
3、依次鋪上紫薯泥、南瓜泥、酸奶、燕麥片、藍莓
溫馨小提示:冰箱冷藏一晚上味道更好,可以加些堅果。
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桂花紅糖小圓子
食材:小圓子、原味紅糖/桂花紅糖、幹桂花
步驟:
1.鍋中加熱水燒開,加入小丸子
2.加入適量紅糖,攪拌,轉小火煮至湯汁濃稠,注意攪拌防止沾底
3.出鍋,撒一點桂花、碎紅糖即可
小時候的桂花紅糖里加的是赤砂糖,上色、增加甜味。小紅薯們可以選擇赤砂糖,也可以選擇低脂低熱量的原汁紅糖來做。
芒果芋圓西米露
製作材料:
1.芒果(越好吃越好)
2.鮮牛奶(500ml)
3.西米(50g)
4.芋圓(100g)
5.糖、玫瑰乾花適量
製作步驟:
1、芒果去皮切成丁,剩下的一部分放入攪拌機加入一點牛奶攪拌一下;
2、鍋中水煮開,加入芋圓煮至芋圓浮起來,再蓋上鍋蓋煮一分鐘,將芋圓撈出放入冷開水中濾一遍,這樣芋圓會更Q更有嚼勁哦;
3、將攪拌好的芒果牛奶汁、芒果丁、芋圓、剩下的牛奶放入碗中攪拌均勻;
4、煮西米,鍋中水煮開,放入西米,馬上攪拌,注意不要粘鍋,煮的時間大概需要15-20分鐘,不同的西米煮的時間略不同,中間水變濃了,可以將水倒掉再加入水繼續煮,煮到中間還有一個小白點的時候就可以關火,蓋上鍋蓋悶10分鐘,變成全透明就好啦,最後用過濾勺把水過濾掉;
5、將過濾過的西米加入牛奶中,加入白糖攪拌均勻,灑上踩碎的玫瑰花瓣就完成啦,放入冰箱冷藏後更美味哦~
牛奶燉桃膠
前期準備:
桃膠、皂米、雪燕、冰糖、牛奶 (枸杞、紅棗可放可不放)
1、泡發
放冷水裡面泡發10-12小時
我一般桃膠和皂米一起泡 雪燕單獨泡
泡發後會漲大好多,個人份的話一次4、5顆就好了
2、去雜質
在泡發的過程中,要換2至3次水,把黑色的雜質弄乾淨,最後兩張圖是我泡發清洗後的樣子,晶瑩剔透啊
3、燉煮
我用的是隔水燉鍋,首先是燉桃膠和皂米,加點純淨水燉煮,燉半個小時就足夠了
接著把雪燕、冰糖和牛奶(枸杞、紅棗)加進去燉個15至20分鐘就可以拿出來喝啦
口感Q彈,不過甜度根據自己口味調哦
木瓜百合羹
百合可以起到養陰潤肺功效,木瓜汁中含有可以增強人體免疫能力和抗氧化能力的營養物質,具有抗癌和預防感冒的作用。這款糖水,滋陰安神,增強人體免疫力,還能潤澤肌膚,適合女性和孩子食用。
食材:
木瓜 300g
鮮百合 3個
藕粉 20g
冰糖 30g
1. 木瓜去皮切丁,百合撥片洗淨浸泡備用。
2. 藕粉用清水調開備用。
3. 鍋中加入適量的清水,放入百合中火煮至10分鐘。
4. 然後放入木瓜繼續煮上5分鐘。
5. 加入冰糖煮化。
6. 淋入藕粉攪拌均勻。
7. 湯汁變透明微濃稠關火,即可食用。
姜薯糖水
用料:
姜薯(淮山也可以),白糖,水。
做法:
1、姜薯用削皮刀先去皮。
2、用削皮刀把姜薯削成薄片備用。
3、鍋下水,水一開先放白糖,然後馬上下姜薯片,
4、不用煮久,煮開就可以了。
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