六款夏日甜品,一个星期不重样!

六款夏日甜品,一个星期不重样!

紫薯南瓜燕麦酸奶杯

先说下总热量:238大卡(2人量)

紫薯100g(82大卡)、南瓜150g(33大卡)、即食燕麦10g(36大卡)、酸奶100g(76大卡)、蓝莓20g(11大卡)步骤:

1、南瓜、紫薯去皮蒸熟(约15分钟);

2、蒸熟的南瓜和紫薯压成泥;

3、依次铺上紫薯泥、南瓜泥、酸奶、燕麦片、蓝莓

温馨小提示:冰箱冷藏一晚上味道更好,可以加些坚果。

六款夏日甜品,一个星期不重样!

桂花红糖小圆子

食材:小圆子、原味红糖/桂花红糖、干桂花

步骤:

1.锅中加热水烧开,加入小丸子

2.加入适量红糖,搅拌,转小火煮至汤汁浓稠,注意搅拌防止沾底

3.出锅,撒一点桂花、碎红糖即可

小时候的桂花红糖里加的是赤砂糖,上色、增加甜味。小红薯们可以选择赤砂糖,也可以选择低脂低热量的原汁红糖来做。

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芒果芋圆西米露

制作材料:

1.芒果(越好吃越好)

2.鲜牛奶(500ml)

3.西米(50g)

4.芋圆(100g)

5.糖、玫瑰干花适量

制作步骤:

1、芒果去皮切成丁,剩下的一部分放入搅拌机加入一点牛奶搅拌一下;

2、锅中水煮开,加入芋圆煮至芋圆浮起来,再盖上锅盖煮一分钟,将芋圆捞出放入冷开水中滤一遍,这样芋圆会更Q更有嚼劲哦;

3、将搅拌好的芒果牛奶汁、芒果丁、芋圆、剩下的牛奶放入碗中搅拌均匀;

4、煮西米,锅中水煮开,放入西米,马上搅拌,注意不要粘锅,煮的时间大概需要15-20分钟,不同的西米煮的时间略不同,中间水变浓了,可以将水倒掉再加入水继续煮,煮到中间还有一个小白点的时候就可以关火,盖上锅盖闷10分钟,变成全透明就好啦,最后用过滤勺把水过滤掉;

5、将过滤过的西米加入牛奶中,加入白糖搅拌均匀,洒上踩碎的玫瑰花瓣就完成啦,放入冰箱冷藏后更美味哦~

六款夏日甜品,一个星期不重样!

牛奶炖桃胶

前期准备:

桃胶、皂米、雪燕、冰糖、牛奶 (枸杞、红枣可放可不放)

1、泡发

放冷水里面泡发10-12小时

我一般桃胶和皂米一起泡 雪燕单独泡

泡发后会涨大好多,个人份的话一次4、5颗就好了

2、去杂质

在泡发的过程中,要换2至3次水,把黑色的杂质弄干净,最后两张图是我泡发清洗后的样子,晶莹剔透啊

3、炖煮

我用的是隔水炖锅,首先是炖桃胶和皂米,加点纯净水炖煮,炖半个小时就足够了

接着把雪燕、冰糖和牛奶(枸杞、红枣)加进去炖个15至20分钟就可以拿出来喝啦

口感Q弹,不过甜度根据自己口味调哦

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木瓜百合羹

百合可以起到养阴润肺功效,木瓜汁中含有可以增强人体免疫能力和抗氧化能力的营养物质,具有抗癌和预防感冒的作用。这款糖水,滋阴安神,增强人体免疫力,还能润泽肌肤,适合女性和孩子食用。

食材:

木瓜 300g

鲜百合 3个

藕粉 20g

冰糖 30g

1. 木瓜去皮切丁,百合拨片洗净浸泡备用。

2. 藕粉用清水调开备用。

3. 锅中加入适量的清水,放入百合中火煮至10分钟。

4. 然后放入木瓜继续煮上5分钟。

5. 加入冰糖煮化。

6. 淋入藕粉搅拌均匀。

7. 汤汁变透明微浓稠关火,即可食用。

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姜薯糖水

用料:

姜薯(淮山也可以),白糖,水。

做法:

1、姜薯用削皮刀先去皮。

2、用削皮刀把姜薯削成薄片备用。

3、锅下水,水一开先放白糖,然后马上下姜薯片,

4、不用煮久,煮开就可以了。


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