什錦披薩是一道清淡香甜，味美可口，色澤誘人，令人垂涎的飯後甜點，廣受歡迎，老少皆宜。下面就一起來學習下什錦披薩的做法，一起DIY獨特的美味！
什錦披薩的做法：
【主料】麵粉160克
【輔料】酵母1/2茶匙、溫水55克、青紅椒絲幾根、紅椒絲幾根、牛肉粒20粒、薩拉米香腸30片、馬蘇裡拉奶酪絲100克、黃油1小塊、洋蔥絲適量、意大利麵醬6湯匙
步驟：
1.準備好所有材料；
2.麵粉中加入酵母，一點點倒入溫水和成麵糰；
3.蓋上一層保鮮膜，放在室溫內發酵；麵糰成發麵後，擀成麵餅；
4.高壓鍋中塗抹一層黃油；
5.將麵餅放入鋪好，用叉子扎孔；
6.塗抹一層意大利麵醬，撒薄薄一層馬蘇裡拉奶酪絲；
7.再放入青紅椒絲，牛肉粒，薩拉米香腸，洋蔥絲，最後鋪一層馬蘇裡拉奶酪絲；
8.蓋上鍋蓋，不加壓，直接設定到排氣檔，用小火加熱5-6分鐘即可。
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