辟穀減肥具體方法
辟穀，即所謂不吃五穀。但真正的道家辟穀需要配合一些專業的修煉方法，進行服氣、吞津、靜坐冥想等一系列功法習練的，前提條件是精滿氣足，只有精滿氣足才能達到氣滿不思食的境界，將新
陳代謝調節至較低水平，以減低胃腸負擔。此時，不僅不會出現斷食導致的飢餓與虛弱等，還能使人精力旺盛、身心愉悅、思維敏捷。現代大多數人急於達到減肥效果，簡單地借用辟穀理念進行盲目節食，帶來一些健康隱患，是錯誤做法。辟穀減肥並不是一下子絕食，而是飲食上進行減少，儘量少食，又或者是不吃五穀類食品。
辟穀減肥的具體方法是經過一定時間的鍛鍊後，身體具備相應的條件，方可進行辟穀，而且辟穀時間的長短也與身體準備的程度成正比。開始並非絕對不食，而是逐漸少食，並配合服用一些經特殊炮製加工的茯苓、山藥、松子、芝麻、胡桃、黑豆、石葦、蜜、花等以及一些有營養和醫用價值的藥物，那些辟穀者稱之為“服食”或“服餌”。
辟穀減肥層次是逐漸提高的，確定辟穀減肥時間要量力而行，如開始三天、五天、七天等，讓自己有個適應的過程。根據個人健康狀況，心理狀況的不同，第一次辟穀的時間不宜過長，以安全為主。
如果有不適合完全辟穀的人群，像肥胖者等等，可以食用定量的稀粥、菜湯、花生、蔬菜、水果等食物，不完全辟穀可以作為一種改善體質的手段，在辟穀醫生的適當指導下，自己在家裡完成。
辟穀之後的注意事項
一般來說辟穀一週，就需要用三週時間來回谷。一般情況下，恢復穀食時宜從流質和一些清淡食物開始，如可以喝些牛奶、果汁、奶粉、麥乳精等。一兩天後再慢慢地吃些軟麵條、帶顆粒的米粥，逐漸加些水果、蔬菜，像米飯、油餅、大魚大肉等最好兩週以後再根據個人的喜好適當地攝入，當然油炸的食物最好不吃。一定要循序漸進，慢慢增加飯量待腸胃恢復到原有的功能後才恢復正常的飲食習慣。千萬不要辟穀一結束就猛吃，更不要一回來就吃肉。
當然，回谷結束後，也不要猛吃猛喝，應細嚼慢嚥，而且最好只吃到7分飽，否則此前辟穀的意義就不大了。
辟穀減肥的一定科學原理
當人體處於短期飢餓狀態時，人體就會把儲備的肌糖原和肝糖原進行分解，這個過程不到1天的時間。人的胃腸就像是一個倉庫，可以儲存食物。如果舊的食物儲存過多就會導致新的食物無法順利進入，使胃腸道時時處於工作狀態，長此以往影響胃腸功能。人體通過辟穀，能清除各種由於飲食物進入身體而造成和遺留的毒素，能消耗體內脂肪和重新調節和增強生理功能，通過自身能量消耗來維持正常的生命活動，完成清倉理庫、消除病體的效果。
控制飲食是健康身體的前提之一。很多慢性病發生都是病從口入，辟穀使飲食習慣和生活習慣發生改變，使自己不再一看到大魚大肉就垂涎三尺，辟穀是倡導科學健康生活方式的一種手段，不僅僅是一種減肥方法。它實際上也是代謝性疾病、心腦血管疾病以及身心疾病的重要干預手段。
但辟穀減肥並非人人適合。比如處於生長髮育期的青少年、年老體弱人士、糖尿病、腎病等代謝性疾病患者、器質性病變患者、癌症等患者，就不應該輕易嘗試。應結合自身健康狀況，考慮是否“禁食”。
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