葡萄別名蒲桃、蒲萄，是一種栽培價值很高的果樹，其營養豐富，被譽為“水果皇后”。在全世界的果品生產中，其產量和栽培面積一直居於首位。葡萄原產西亞，據說是漢朝張騫出使西域時由中亞經絲綢之路帶入我國的，栽培歷史已有2000年之久。葡萄是水果中的珍品，含碳水化合物、礦物質、維生素等多種物質，不但營養豐富，而且用途廣泛，既可鮮食又可加工成各種產品，如葡萄酒，葡萄汁、葡萄乾等。下面主要介紹吃葡萄有什麼好處。
首先，葡萄果實中因葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量很豐富，所以可以補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
其次，法國科學家研究發現，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。對預防心腦血管病有一定作用。
另外，葡萄中還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖及鐵、鈣、磷、鉀、硼、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等營養成分，營養異常豐富。
最重要的是葡萄中含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。
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