任你吃的霸王餐?!這位越南菜老闆你冷靜一下……!

任你吃的霸王餐!?這位越南菜老闆你冷靜一下…!

任你吃的霸王餐?!這位越南菜老闆你冷靜一下……!

掐指一算,三天假期到了

但只要膽子大,每週都是小長假

任你吃的霸王餐?!這位越南菜老闆你冷靜一下……!

趕稿修圖三日遊

不!我要到處吃吃吃!

畢竟夏天就該吃酸辣爽口的越南美食!

任你吃的霸王餐?!這位越南菜老闆你冷靜一下……!

正當準備訂機票的時候

“想吃地道越南菜,不用1998,不用998,

人均30+就能擁有”

人均30+還不夠划算嗎!?

誰知道老闆還做出了一個驚人的決定……

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WHAT???不限金額的霸王餐??

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如此藝高人膽大,全因從香料都醬料

越之味基本都是從東南亞購入的

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除了調料,連粉都選特意選用了地道的越南檬粉。比起一般檬粉,越之味採購的檬粉更細更軟而且不容易坨。

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蒲姐再三詢問想知道這麼好吃的檬粉到底是什麼牌子,奈何店家說這是他們的秘密,想吃就只好親自來嘗一嘗啦~

為保證材料的新鮮,菜品都是限量

的喔,

來晚了就只能等下一次了!

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“我希望讓大家知道,吃越菜,佛山有越之味。”

因熱愛東南亞美食,老闆親自找到越南師傅拜師學藝,因此口味濃厚地道,入口令人產生錯覺:

我這是到了越南嗎!?

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特色越味菜餚

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越式三味魚

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何謂三味魚?三味正是用文章開頭提到的三種東南亞醬料調配而成;酸,甜,辣,缺一不可。

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辣味強勁的辣椒醬+酸甜惹味的雞醬+風味獨特的香椒膏成就了這狙擊味蕾的獨家醬汁,澆在每日新鮮宰的鯇魚上,就一道菜蒲姐都能吃完兩碗飯!

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黑椒紫蘇蝦

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佛山首創黑椒+紫蘇,兩大香料強強聯手。

入口先是濃烈的紫蘇香,吞嚥後則是淡淡的黑椒餘香在口腔迴盪,二者的味道不是相互掩蓋而是相輔相成,做到1+1>2。

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每隻鮮蝦都炒得油光鋥亮,蝦殼更是最大限度地吸收了黑椒和紫蘇的味道,酥脆香口,一隻接一隻停不下來!

友情提示:記得一定要連殼吃喔!

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香煎金鯧魚

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越之味另一道拿手魚菜品則是這味快趕上人臉大的金鯧魚。

金鯧魚是南方沿海名貴海產魚類,市面上較少且多是冰鮮,然而在每日新鮮採購材料的越之味,當然可以大膽放心享用!

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露出的魚肉煎得金黃焦香,連著脆口的外皮一口咬下去,真的會聽到

“咔嚓”一聲!

醬汁則是新鮮的小青檸和調配過的鹹香魚露,二者搭配更能去除煎炸後的油膩感,使魚肉入口更加細嫩鮮美。

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馬拉盞炒通菜

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純熟的手法配合特色馬拉盞,家常通菜也能做出不一樣的風味。

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※每家越南餐廳都有獨特的馬拉盞醬,包括越之味的馬拉盞也是獨家調製,在別處都無法嚐到喔!

咖喱牛腩煲

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說起東南亞菜又怎麼能少得了咖喱,而越之味採用的越式咖喱

味道則更加濃厚。

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這裡的咖喱還加入了椰奶,口感更加綿滑溫和更適合廣東人的口味

越南咖喱的特色是香料多,越之味使用70+種香料進行熬製,使咖喱的風味愈發濃烈。

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吸收了咖喱醬汁的牛腩鮮香勁道,拌上微辣的咖喱,不愧是最佳的下飯神器!

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西貢麻油雞

撕得恰好一口大小的雞肉條吸收了麻油香,加上灑滿表皮的香脆芝麻與香菜,滿口生香。

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惹味招牌越式粉

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冬陰功海鮮粉

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提起冬陰功最想想到的可能是泰國口味的,其實比起泰式冬陰功,越式冬陰功……

更酸!更辣!

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為了凸顯如此強勁的酸辣,豐富的配料肯定少不了。

除了“功”—蝦,還有彈牙爽口的魷魚筒香味獨特的香茅魚卷均衡味道溫和的平菇,加上新鮮番茄和泰國香菜等。多重默契配合,真的想不好吃都難!

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一口湯一口面,在冬日能溫暖身心,在夏日能刺激汗腺!在空調房大啖酸酸辣辣,一邊流汗一邊埋頭苦吃……嘗過味道的小編寫到這裡,口水有點不受控制了

香茅雞扒撈檬

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夏日炎炎最適合吃涼涼的麵條了,韓國有冷麵,越南就有撈檬!

先夾一口滿是香茅鮮香的雞扒,伴以爽口的青瓜絲與生菜絲,開胃指數爆棚!

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倒上魚露充分攪拌,細而軟的越南檬粉瞬間吸收,酸酸涼涼的味道,入口便是屬於西瓜與汽水的夏天。

火車頭牛肉粉

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看到火車頭,大胃王都要抖三抖,只因它的性價比太高了

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全獨家調味,無添加劑,無味精,是這碗牛肉粉最讓人安心的地方。僅用天然香料極大地帶出材料的原汁原味

但是!層層香料都擋不住各種材料,可想而知裡面的配菜有多豐富

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先來一點青檸

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入口即融的薄薄牛肉片

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彈牙爽口的牛肉丸

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豐滿令人滿足的厚牛肉

吸收了各種豐富配料精華的湯頭鹹香不失鮮甜。喝一口湯,再吸溜一口牛肉粉,夏日的煩躁都被拋到腦後。

海鮮喇沙

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相比冬陰功,馬來西亞風味的喇沙味道更為低調香濃,微微的辣味毫無攻擊性,更顯得暖人。

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同是湯粉,材料同樣豐富。除了蝦和魷魚,喇沙另有蟹柳,油豆腐和剛熟的雞蛋。

除了主菜,這裡的小吃也帶有濃厚的越式特色,下面這道越味無骨鳳爪是小編最最最想安利的!

越味無骨鳳爪

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一入眼紅紅的醬汁便吸引住眼球。搭配上香菜,青瓜,青檸等,視覺效果已經可以給滿分!

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沾上辣椒和醬汁的雞爪嚇人,誰知道只是“虛有其表”——相比辣味,更多的是開胃的酸味和些許的甜味。

貼心地去掉大部分的骨頭,一口一個不費勁,小編都不捨得分給別人吃……

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與狂野熱情的餐品味道不同,整家餐廳以簡潔的白色為主,乾淨舒適是給人的第一感覺。

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店內的裝飾一樣充滿粵式人情味,熟悉的擺設讓有有種回家吃飯的溫暖。

舊式電視機

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祖廟壁畫

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如此簡約接地氣的裝潢,只因店家表示他們做的街坊生意,相比繁雜的裝飾,心思更多地放在了菜品的製作上

如此用心,自然得到顧客的信賴。

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最後送上誠意滿滿的手寫菜單,

來Pick一下你喜歡的菜!

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看完了吃個宵夜睡個好覺,

等等!

好像有什麼重要的事忘了!

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這麼重磅的福利怎麼能忘記!

不限金額=想吃多少就吃多少!

還能帶一人同行!

動動手指參與活動,霸王餐的幸運兒就是你!

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越之味

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