所以，以往認為飲酒或許對身體的某些系統或對防治某種疾病有那麼一些好處，但酒對身體健康的潛在危害更大些。所以我覺得，綜合利弊，酒這東西，能少喝就少喝，能不喝就不喝吧。

殷殷期盼話健康

酒的主要化學成分是乙醇（酒精），它也是引起肝損傷、痛風、癌症、心血管疾病發生的重要危險因素之一，因此一般不推薦飲酒。

但是，酒也不是一無是處的，中國的釀酒歷史悠久，也是酒文化的發源地。從我國古代就已經開始用酒進行防病、治病。

隨著現代醫學的不斷髮展，運用現代研究理論和方法證明了適當飲酒對一些疾病的預防作用。

保健酒的出現，是酒與中醫的完美結合，也將酒的藥用價值提高到了新的層次。（這裡只說酒哈，可不包括“某某”藥材泡的酒，大家可別腦洞大開）

酒也有它的價值：

1. 可以起到“藥用”價值酒是用穀物和曲所釀成的流質，其氣悍，質清，味苦甘辛，性熱，具有散塞滯、開方瘀結、消飲食、通經絡、行血脈、溫脾胃、養肌膚等功用。

酒和藥配製可以增強藥力,收到“以藥之功”，對關節痠痛、腿腳軟弱、行動不利、肢寒體冷、肚腹冷痛、胸痺、血淤、跌打損傷等症均有奇效。

在祖國醫學史上，酒被廣泛應用於內、外、婦、雜各科。

2.烹調中不可或缺的地位

我們用動物性原料製作風味菜餚時，酒常常起到解腥祛羶、調香和味的作用。

3.酒除了能給人舒筋活血、祛風除溫、還能解除疲勞、增進食慾、調節情緒、振奮精神、交流感情、增強友誼。

酒是一把雙刃劍，我認為適量飲酒也是有一定好處的，就看你的自身身體狀況和疾病需求。

那每天喝多少酒為“適量”呢？

成年男性飲用的酒精量不超過25g，

(相當於啤酒750ml，葡萄酒250ml,38%酒精度白酒75ml,高度白酒50ml)

成年女性不超過15g,

(相當於啤酒450ml，葡萄酒150ml,38%酒精度白酒50ml,高度白酒30ml)

/執業中藥師/中醫學學士

營養百事通

丁香醫生來回答這個問題。

先說答案：沒好處，嚴格來說，只要是含有酒精，就對人體有害。

再強調一下丁香醫生的態度，不建議喝酒，滴酒不沾是最好。

但是，一定要說小酌助興，嘴饞喝上忌口的話，也不是完全禁忌。

控制好量！

根據《中國居民膳食指南 2007 版》：

成年男性一天喝酒不超過——

• 啤酒 750 毫升；

• 或葡萄酒 250 毫升；

• 或 38 度的白酒 75 克；

• 或高度白酒 50 克。

成年女性一天喝酒不超過——

• 啤酒 450 毫升；

• 或葡萄酒 150 毫升；

• 或 38 度的白酒 50 克。

在控制量的同時，喝酒還應注意避免空腹，避免烈酒，不要豪氣地「一口悶」，也不要一次性大量飲酒，避免急性酒精中毒事件的發生。

心臟本身有疾病的朋友，有三高的朋友，正在服用藥物，如阿司匹林、頭孢類藥物的朋友，更是一點也不要碰酒精。

說了這麼多，就是想讓大家重視，別因為一時貪嘴，傷了身體。對自己、對家人，都不好。

總結起來，就一句話：這酒啊，少碰！

內容參考丁香醫生科普文章：《這件事致癌還傷肝，有的人卻做上了癮》

丁香醫生

愛喝酒的人總是說：酒是糧食精、越喝越年輕！那到底喝酒會不會讓人越來越年輕呢？

酒，分為白酒、紅酒、黃酒、啤酒、葡萄酒.....多是釀造而成，但也有不少是勾兌的。今天先不聊釀造或勾兌，先說說少量喝酒對身體好不好！

個人認為，如果你的腸胃、肝臟、胰腺、血糖血脂血壓沒有問題，每天少量喝酒是可以的。少量飲酒，酒精可以促進血液循環，尤其是老年人血流變慢、血管彈性差，每天適量飲酒，對心血管也還有些好處。（①需要確認沒有什麼上述的疾病 ②家人批准）

喝酒的話，應該選擇哪些酒？當然首選的是釀造酒，白酒不宜選用烈性酒，總是喝六七十度的酒真的沒什麼好處，您也別說什麼鄰居家誰誰誰每天喝烈酒活到九十九，即使是真的也沒有代表性。低度白酒一天喝半兩，不要空腹喝酒，尤其是晚餐喝點酒更容易提高睡眠質量，但喝多就麻煩了。酒精直接被胃吸收後進入肝臟酶解，所以對胃和肝臟都有影響，尤其是白酒過量最傷身。

葡萄酒是不錯的釀造酒，尤其是乾紅葡萄酒，其中含有單寧酸和白藜蘆醇、花青素，對心血管有積極的保健作用。每天一二兩葡萄酒比較適宜，多飲反而無益。

黃酒養胃，不管是山東的即墨老酒，還是浙江的花雕、女兒紅、加飯酒，加點話梅或薑絲燙熱了喝，的確不錯。老酒或黃酒都是需要加熱來喝的，用開水浸泡著銅酒壺、銀酒壺，錫壺、紫砂酒壺、青瓷酒壺或粗燒的泥壺也有一番韻味。

啤酒中含有多種維生素，也可以每天喝一杯，但不宜喝太多。

喝酒雖說需要量力而行，但也不是多多益善，淺斟酌飲是神仙，喝多了就是控制不住的“魔鬼”了，最不應該的就是因鬱悶而飲酒，“飲酒消愁愁更愁”。

本文圖片皆來自於網絡，在此對圖片作者表示感謝！

於仁文註冊營養師

近日有一篇名為“白酒有抗病毒抗癌作用！終於可以正大光明的喝兩口了……”的文章在朋友圈瘋傳。

近日，一場對外宣稱是由中國酒業協會、中國食品協會和江南大學共同主辦的名為“中國傳統白酒研究重大突破”新聞發佈會在北京舉行。發佈會新聞稿這樣表示：在國際上檢測並鑑定了中國傳統白酒中的非揮發性脂肽化合物地衣素，其中在董酒中發現的含量最高。萜烯類化合物普遍具有抗癌、抗病毒、抗炎症、抗氧化的作用。因此，就得出了“白酒抗癌”的結論。

對於這篇文章，提出兩點疑問。

白酒中含有脂肽化合物萜烯類化合物，而脂肽化合物具有重要的生物活性功能和效果，其抗癌活性，抗病毒活性，溶纖活性和抑菌活性非常突出。這就證明了白酒的抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗凝血、降膽固醇的功效？這隻能證明白酒中含有抗癌成分。

2016年醫學諾貝爾獎的研究跟酒精沒任何關係。研究的是酵母菌的遺傳特性。酵母中具有細胞自噬的關鍵基因，自噬過程能夠清除掉淤積的代謝殘渣，清除“可能致癌物”，達到預防癌症的效果。如果這個結論是正確的，也只能證明酵母菌具有防癌作用。因為釀酒的過程中大量使用酵母菌就直接得出“白酒可以抗癌”的結論，這樣的邏輯真的對嗎？

“萜烯類化合物”和“酵母菌”可能具有抗癌作用，但是“白酒抗癌”這個結論絕對是以偏概全的。因為白酒的成分不止只有“萜烯類化合物”和“酵母菌”，酒精才是白酒最主要的成分。

酒精緻癌是醫學常識，飲酒後，酒精在肝臟中轉化成乙醛（有毒），乙醛在轉化為無毒的乙酸，但轉化率不會是百分之百，因此致癌。早在1988年，世界衛生組織癌症研究部分就得出結論，酒精的攝入是一種致癌物質，也是引發人類癌症的主要原因，2010年，澳大利亞大約有3200例癌症患者或許都歸咎於酒精攝入。

所以，對健康而言，酒精的害處遠遠大於這些活性物質可能帶來的任何益處。

但我們不否認適量飲酒對人體健康是有好處的。酒含有人體所需的諸多活性物質和功能性成分；適量飲酒可助消化；酒能加速血液循環，有效地調節、改善體內的生化代謝及神經傳導；適量飲酒能使人精神愉快，減少疲勞和憂慮、緊張心理；適量飲酒可預防心血管疾病。

而過量飲酒則會造成心血管系統、消化系統、神經系統、生殖系統等多種重要器官的損害，對健康帶來極大的危害。

這其中最關鍵的因素是一個“適量”。

《中國居民膳食指南（2016）》中建議：成年男性飲酒的酒精量不超過25克/天，相當於38度的白酒約75毫升，或52度的白酒約50毫升；女性不超過15克/天，相當於38度的白酒約50毫升，或52度的白酒約37毫升。

此外，需注意：

1.不空腹飲酒，食飲結合。空腹時酒精吸收較快，容易醉酒。飲酒時多進食，尤其是多吃蔬菜，有利於降低血液中酒精濃度，減少對身體損害。

2.不與其他酒混合飲用，由於各種酒的成分構成有差異，混飲後容易引起上頭、醉酒和不舒服感。

3.對於特殊人群，如孕婦、酒精過敏人群、病患人群、未成年人等，應避免飲酒；對於特殊職業者，如司機等在駕駛前和駕駛中，均不應飲酒。

丈夫總是提出無理要求，妻子“嘴中”長出不明物體！

肝癌病人臨死前會經歷什麼？肝癌晚期絕對不能吃什麼？

百科名醫

酒文化在我國是源遠流長，經歷了幾千年的風風雨雨，已經深深的烙印在我們國人的心底。對於酒，褒貶不一，其實對於酒，還是其他事物，都是有其積極的一面，和消極的一面的，關鍵在於我們如何的去把握。飲酒也是一樣，適量飲酒，對身體有好處的，但是酗酒，對身體是有傷害的，但是這個適量一定要掌握好，過猶不及。

適量飲酒，我們通常是可以認為是一天白酒不要超過二兩，啤酒不要超過二瓶，紅酒控制在半斤以內。如果能夠做到這些，那麼飲酒對於身體是有好處的，這些好處主要表現在以下這些方面：

一、可以預防心血管病。少量飲用白酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，預防心血管病的作用。

二、預防糖尿病。酒精可以激發人體產生胰島素，從而預防因血糖突然升高而導致的二型糖尿病。不過，還需要進一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產生這樣的效果。

三、激發大腦智能。適量飲酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。可以擴大大腦的血管，提高血流量，抗擊與痴呆症相關的有毒蛋白質。

四、消除疲勞和緊張。少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，鬆弛神經的功效。

五、預防膽結石。膽結石的主要構成成分之一就是膽固醇，減少有害膽固醇，從而預防膽結石的產生。

六、促進新陳代謝。白酒由於含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。

七、控制體重。實踐已經證明，長期適量飲酒之後，人體可以有效地代謝酒精，不會引起體重增加。如果每週喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數，防止進食過量。

八、開胃消食。在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食慾，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。

家庭醫生在線

之前，曾經有很多網友問我，適量的，或者少量的飲酒是不是對人體危害就比較小。這是毫無疑問的，但問題在於，任何東西都是聚少成多的，酒精對胃腸道黏膜的傷害也是如此。一天兩天看不出變化，可是，幾年下來呢？

還有，有人說因人而異的，對，這話也沒錯，畢竟，人最重要的肯定是基因。但是，你怎麼就知道你屬於“酒精不會對你造成傷害”的那一類人呢？當然，你非要堵上命來喝酒，沒人攔著你。

還有，很多頭條的網友現在還年輕，也許酒精的危害還沒有顯現出來，畢竟年輕人的修復和代償能力很強大。但是，你今天對你身體的透支，總會在你老了回報給你的。所以，且喝且珍惜吧！

來自星星的萌醫生

首先強調一點：在醫學上，拋開劑量談毒性或者藥效都是扯淡的。

就好比水和食鹽。喝水太多會水中毒，吃鹽太多使腎臟不堪重負，引起衰竭。

題幹裡面提到的“一點”白酒到底是多少毫升呢？白酒度數是多少呢？雜醇含量多少呢？都沒有明確提出，所以“每天喝一點白酒對身體有好處/壞處”的表述本身就很不嚴謹。

另外就算我們明確其乙醇濃度、雜醇含量和具體體積，每個人對乙醇的耐受力也不一樣，所以說還是很難評價。

但是讓我們認真看看酒精（乙醇）在體內代謝的過程就能夠明白一個最基本的道理——乙醇對身體的傷害太大了，相形之下，那種讓人舒服的好處真的顯得微不足道。

酒精在消化道內被吸收入血，經門靜脈進入肝臟。肝臟是人體的化工廠，善於轉化各種食物營養，更善於給毒物解毒——酒精也不例外。

酒精如果快速進入血液，會很快麻痺中樞神經系統——這顯然是對人體不利的，所以肝臟要儘快將其轉化。氧化是速度最快的，乙醇被轉化為乙醛，也就失去了麻痺神經系統的毒性。

然而這一步氧化反應無疑是送走小鬼迎來閻王——乙醛對身體的損傷更狠！

我們知道，人體生理結構和功能的基礎歸根結底來自於各種蛋白質——骨架蛋白、酶、受體、激素等等。蛋白質則由氨基酸構成，氨基酸有氨基端和羧基端。氨基端暴露的氨基可以和乙醛發生反應，產生蛋白質加合物，影響蛋白質的功能乃至形態，最終影響到各種器官的功能。無論是肌肉、大腦、肝、腎，乙醛過處可謂寸草不生。飲酒過後機體要花很大的成本和時間對受損蛋白進行修復，而某些損傷的修復不可能徹底，所以會在一次又一次的飲酒過後發生累加，最終造成質變。比如阿爾茨海默症（老年痴呆）。

更狠的是，乙醛加合後面目全非的蛋白質有可能引起免疫系統的識別，產生相應抗體。而這種抗體會主動攻擊跟這些加合蛋白質類似的正常蛋白質——也就是自身免疫，使許多組織長期處於慢性炎症的環境下，最終發展成肝硬化（酒精性）、肝癌和其他部位的多種慢性炎症和癌症。國外有臨床研究就發現，每天“適度飲酒”（純酒精不超過50ml）的人群比日常不飲酒的人群罹患酒精性肝病的比例高很多。這還僅僅是酒精性肝病，老年痴呆和自身免疫疾病還沒有統計。

而且乙醛會加速心跳、擴張血管，讓人臉紅耳赤——喝完酒以後熱乎乎的感覺其實是一種中毒表現。

而且這種欣快感其實是上癮的第一步，很多每天“適度飲酒”的人一天不喝就會渾身難受。

所以這種飲酒的“好處”本身就是中毒表現之一，而乙醇的代謝產物——乙醛，則對機體有更強的殺傷力。

所以，綜上：每天“適量”飲酒本身就是一個很空泛的提法，而且飲酒本身無論量多量少都對機體有損傷。

菲利普醫生

酒行業財大氣粗的行業，為了營銷可以製造出各種“喝酒有益健康”的說法。

“法國悖論”是最成功的案例。當初是一個電視臺把法國人心血管疾病的發生率低歸結為他們喝葡萄酒比較多。經過葡萄酒行業以及愛酒人士的傳播，“適量飲酒有益健康”這個概念深入人心。許多本來不喜歡酒的人，也喜歡每天喝點“軟化血管”。不過後來的研究也還算配合，沒有對這種說法打臉，而是顯示“適量飲酒可能對心血管有一定保護作用”。

實際上，膳食指南中說的是“如果飲酒，應該適量”，被人們有意無意地換成了“為了健康，應該適量飲酒”。

但關於白酒中保健成分的研究持續不斷。通過炒作這些研究，人們往往就忽視了即便白酒中有若有若無的“保健成分”，跟酒精的危害比起來，也不多是殺人放火的歹徒給乞丐的兩塊錢而已。

即便“適量飲酒”真的“有益心血管健康”，也還應該考慮它對於其他健康指標的影響。實際上，酒精是1級致癌物（意思是對人的致癌證據確鑿），能增加多種癌症的風險。而且，酒精的致癌風險沒有“安全量”或者“適量”，只要喝就增加風險，喝得越多，增加的風險越高。

對於中國人，酒或許是無法避免的社交媒介。在特定的場合，喝點酒助興也未嘗不可。但是，不能因為喜歡喝、或者需要喝，就無視它的危害，而跟著酒商們宣揚“喝酒有助健康”。

松鼠雲無心

答案就是：酒精及其代謝產物都不是人體所需要的物質，因此，不論是喝什麼酒、喝多少酒，只要含有酒精，就不會對人體有好處，甚至可能會產生一定的危害。

當然，這也與很多的客觀因素有關，比如所喝酒的劑量（喝了多少酒）、酒中酒精的含量（酒精度）、身體對酒精的分解能力（能喝多少酒）等等，喝一滴酒與喝兩斤酒對身體的危害肯定是不同的，喝38度的酒與喝53度的酒對身體的危害不同，而能喝的人喝兩斤酒與不能喝的人喝兩斤酒對身體的危害也是不同的。

但值得肯定的是，在任何條件下，酒精對人體都是百害而無一利的，只會增加身體的負擔，並與酒精肝、癌症等多種病症都可能存在一定關係。國際癌症研究機構（IARC）在其官網公佈的最新版“致癌物清單”上，就將酒精飲料列為了一類致癌物。

對於實在想喝酒或者無法忌酒的人，《中國居民膳食指南》也給出了相對飲用量的建議：

成年男性每日飲酒的酒精應低於25g，成年女性每日飲酒的酒精量不超過15g。

此外，《中國慢性病及其危險因素監測報告》對危險飲酒與有害飲酒也給出了界定：

男性平均每天純酒精攝入量≥41g，女性平均每天純酒精攝入量≥21g為危險飲酒。

男性平均每天純酒精攝入量≥61g，女性平均每天純酒精攝入量≥41g則為危險飲酒。

總之，對於酒精這類物質，能不喝就不喝，能少喝就少喝。

關鍵字: 健康 適量 白酒