獨守諾言
我是一位釀酒人，沒有較好的技術建議你不要進入釀酒這個行業，因為技術是核心，它能決定你是否能盈利，舉個簡單的例子，假如說2斤糧食正常能出一斤酒，但是你技術不行，你2斤糧食只能出半斤酒。這樣就會導致你成本升高，在同等條件下，你的競爭力就沒有其他同行強。而且現在網上很多忽悠的人，什麼免費教技術的，其實他就是賣設備的，至於教你什麼技術，多數是生料釀酒，生料釀酒很簡單，就是把糧食打碎加水加入糖化酶發酵，這個能釀得出酒，但是酒的口感和品質都沒有保證。
而真正傳統工藝的釀酒是固態法釀酒，需要把糧食蒸熟，然後通過加入酒麴來發酵，蒸餾出來的酒，才能嚴格意義上稱之為酒。但是傳統工藝釀酒技術積累不夠又會導致你出酒率低。
所以希望你謹慎考慮。
我是傳統釀酒人 劉焱
嘞是烤酒匠
家庭自釀酒，很難在網上有銷路！一些網商銷售平臺根本不讓上架！除非你辦得到許可證齊全（衛生許可證，食品流流通證，酒類經營證，食品檢測報告）才可以銷售。辦這證，沒有熟人和門路千載萬難。
所以這些酒只能在附近賣，沒有多大市場也難！
當然如果你的酒做得很好，別人喝過也喜歡，價格又合理，別人幫你宣傳，也許也會幫你打開銷路！
雲廬煮酒
釀酒是一項高度技術集中的技術活，及時有的什麼培訓班說能培訓技術，那其實連皮毛都不是。如果你釀出來的酒口感不好，試想一下，你酒坊買賣都是當地客戶，沒有回頭客就等於死亡。所以，沒有傳統釀酒老師傅實地傳授幾個月甚至更長時間，是絕對學不了釀酒技術。網上還有什麼現代釀酒，那實際是國家不允許的一種釀酒，說白了那是食用酒精的製作辦法，國家是堅決不允許的，希望朋友們擦亮眼睛。
南鄉酒坊
誠邀！
家庭自制白酒，雖然是純手工製作，但是味道沒有大企業的好，大企業的酒廠的酒味是經過多次反覆實驗調製出的比例來製作的，比家庭自制的白酒花費的人力物力財力都多的多，而且大型酒廠根本不擔心他的銷量問題。而家庭自制的酒一旦打不開銷路，哪將是很嚴重的後果。
黑仔很黑
自釀白酒要有特色而且要有一定功效的酒才會熱銷，比如拿一些野果浸泡的酒，然後這個酒有什麼補腎益精等等一些功效最好
悅哥帶你吃
只要有銷路，前景還是不錯的。
釀酒吧
做任何生意都需要考慮市場前景以及供貨需求。
