堅果醬
步驟 Steps
1.食材：夏威夷果，杏仁，碧根果，核桃，開心果，榛子，花生
堅果準備好，選幾種，每種多少都可以。我這裡的都是熟堅果，總共有300克，一粒一粒撥出來滴。
2. 將堅果小火炒8分鐘，炒炒香味那個撲鼻~~~。也可以烤箱170度烤8分鐘。
3. 放進破壁機，打了1分鐘後的樣子。
4. 高速繼續打2分鐘，打到自己喜歡的細滑程度。
小貼士：不需要加油，打打堅果的油就出來了，如果不是破壁機，攪拌機也可以打，據說打20分鐘就可以了，每打5分鐘讓攪拌機休息一下。
5. 加入蜂蜜調味，混合均勻。
小貼士：1歲以上的寶貝才可以吃蜂蜜，1歲以下吃這個醬完全可以什麼都不加。
6. 3歲以下的寶貝怎麼吃這個醬？薄薄一層抹在麵包上，或者拌在面裡粥裡都可以。
小貼士：剛開始吃如果是抹在麵包上，一定要是薄薄的一層！！
好香好香~~
核桃飯
步驟 Steps
食材：大米，生核桃仁
調味：醬油，味淋（如果沒有可用米酒＋紅糖代替）
1. 取適量生核桃仁，大米：生核桃=10：2到10：3之間。
2. 將核桃仁搗碎。用石臼、研磨碗、擀麵棍都行，搗碎成泥，儘量細碎一些，味道會比較好。
小貼士：用料理機也行，但馬達小點哈，攪拌久了核桃油會出來噠。
3. 像平時煮米飯一樣淘好米加好水，把搗碎的核桃放進去。
4. 加味淋和醬油調味，醬油一小勺，味淋少許。
然後正常煮飯就好了。女主是捏成飯糰來吃的。
鷹嘴豆杏仁糊
步驟 Steps
食材：鷹嘴豆 80g，杏仁20g，水 1000毫升
1. 鷹嘴豆冰箱中泡8小時以上。可以前一晚放冰箱泡一夜。
2. 把泡好的鷹嘴豆和杏仁一起加1000毫升水。這個打出來3人份，人少的自己減量丫。
3. 破壁機2分鐘打好！這個時間根據你的攪拌機決定。打好的糊汁倒入鍋中煮。
4. 剛煮有點泡沫沒關係，煮煮就沒有了。聞到濃濃的乳味，用早餐的香氣喚醒家人吧！
5. 煮開後，小火再煮五分鐘寶寶就可以喝了，超香濃～。
6. 濃濃的乳味，一口下去不帶喘氣就見底了——
爸爸媽媽們喝之前，加少許煉乳調味會更香甜。
可以再切兩顆杏仁碎撒上去。
核桃酥
步驟 Steps
食材：我是2倍量做的，總共做了45個核桃酥。
植物油100g，糖粉50g，鹽1g，蛋1只（中等大），低筋麵粉225，小蘇打2g，核桃或花生芝麻適量
1. 食用油加入糖粉和鹽拌勻。
2. 再加入1個雞蛋的蛋液。
3. 攪拌均勻，成下圖的狀態。
4. 依次加入過篩後的225g低粉和2g小蘇打拌勻。最後按喜好添加核桃碎（比較隨意，我加了50g搗碎的核桃末）。
5. 成團就行，不用過度揉捏。
6. 每個搓成小球，每個小球25克。
7. 壓扁刷蛋液灑芝麻，每個中間留一點空隙。
8. 烤箱180度20分鐘左右。大家可以看上色情況出爐。非常酥鬆，孩子和長輩們的最愛，比曲奇更健康。
小貼士：喜歡更酥的，再加2g泡打粉。
紫薯飯糰
步驟 Steps
食材：紫薯，牛奶，熟米飯，芝士或核桃
1. 將紫薯蒸熟後，按壓成泥。比較幹稍微加點牛奶，溼潤一點。
2. 用保鮮膜墊底挖一勺紫薯泥，包入熟米飯。
3. 再加點芝士，或者核桃類的乾貨。米飯如果是熱的，芝士直接會融化掉。不能融化的，做好後還需微波爐轉下或者溫熱的鍋裡放會使其融化。
4. 小寶寶吃堅果，記得研磨碎！不要這麼大顆粒。
5. 然後抓起保鮮膜的四周，將保鮮膜收口並紐緊，留下點痕跡比較好看。
6. 拆開保鮮膜即可，紫薯飯糰就做好了。
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