跟大廚學了蘆筍白醬意麵，做給家人吃根本停不下來，想吃麵就它了!
牛油果蘆筍白醬意麵
牛油果蘆筍白醬意麵
食材 意麵50克、黃油15克、麵粉20克、牛奶150克、蘆筍6根、蝦仁5顆、牛油果半個、油少許
1、鍋內放入黃油,小火加熱到融化。
鍋內放入黃油,小火加熱到融化。
2、倒入麵粉,翻炒至無干粉。
倒入麵粉,翻炒至無干粉。
3、倒入牛奶,邊到邊攪拌。
倒入牛奶,邊到邊攪拌。
4、熬煮成如圖所示的濃稠狀,留少許在鍋內,其他盛出。
熬煮成如圖所示的濃稠狀,留少許在鍋內,其他盛出。
5、意麵另起鍋煮熟撈出倒少許油拌勻,牛油果加少許牛奶打成泥,蘆筍、蝦仁洗淨煮熟。
意麵另起鍋煮熟撈出倒少許油拌勻,牛油果加少許牛奶打成泥,蘆筍、蝦仁洗淨煮熟。
6、白醬鍋內,倒入牛油果泥、蝦仁和蘆筍翻炒。
白醬鍋內,倒入牛油果泥、蝦仁和蘆筍翻炒。
7、倒入意麵翻炒。
倒入意麵翻炒。
8、翻炒均勻即可出鍋。
翻炒均勻即可出鍋。
成品
成品
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