熬帶魚簡介
帶魚是媽媽曾經愛熬的一種魚，我們都愛吃，鮮香的味道如同媽媽的愛，永遠不會忘。
掌門心得
一次不要熬的太多，餐後盤淨最好。回鍋的魚味道會大打折扣。
熬帶魚的用料
食材用量食材用量帶魚300克油/鹽適量醬油適量甜麵醬適量料酒適量醋適量白糖適量蔥/姜/蒜適量大料適量雞蛋適量熬帶魚的做法
1.將帶魚收拾乾淨，切成段。2.打入一個雞蛋。
3.雞蛋打成稠作為糊用。用雞蛋作糊，魚熟後口感更鮮嫩。
4.鍋中放油加熱，將裹好雞蛋糊的魚入鍋煎。
5.煎好的魚。雙面金黃即可。
6.用醬油、醋、鹽、料酒、白糖、甜麵醬勾兌成汁備用。
7.鍋中放油加熱，蔥薑蒜、大料入鍋煸香。
8.煎好的魚入鍋。
9.勾兌好的汁澆在魚上，這時火要大。視情況再加適量水，改小火收汁入味。
10.收到這個程度就可以了。
11.出鍋裝盤。
熬帶魚的做法,熬帶魚怎麼做好吃,熬帶魚的家常做法介紹完了，希望您能喜歡。