帶魚,既不用油炸也不用雞蛋澱粉,3步完成,簡單好做,鮮香濃郁

累了一天,真是太累了,身心疲憊,集中精神工作一個小時,就跟幹了一天活似的,滿身力氣都被抽走了,這真是個腦力活啊!感覺我的腦細胞真是不夠用啊!怎麼整?腦袋反應速度不夠快,離成功只差一步,眼看成功了,結果又……唉!真是欲哭無淚啊!

我覺得我應該釋放一下,這樣下去會被逼瘋,要麼出去玩一圈,要麼吃點好吃的,刺激性的,釋放一下壓力,但是,出去玩不太現實,會被扣工資,吃好吃的,會長肉,變胖,(笑哭)讓不讓我活了。

下班坐車的途中看到了生鮮超市門口擺了好多特價食品,其中最吸引我的是海鮮,因為我從小就愛吃海鮮,像魚,蝦,皮皮蝦,螃蟹都是我的最愛,說白了就是隻要是海里的東西,我都愛吃,認識我的朋友都說我是貓託生的(捂臉)

帶魚,既不用油炸也不用雞蛋澱粉,3步完成,簡單好做,鮮香濃郁

當然最愛的還是帶魚,不僅是做出來美味,營養也是相當豐富,蛋白質和鐵是最多的,同時還具有保護腸胃,補氣養血,消除疲勞,提精養神的作用,關鍵是它含有的脂肪是不飽和脂肪酸,不會長多少肉的,嗯嗯嗯,正適合現在的我(滑稽)

帶魚,既不用油炸也不用雞蛋澱粉,3步完成,簡單好做,鮮香濃郁

下班到家就做紅燒刀魚了,補補腦子,釋放壓力(憨笑)

那我把步驟和方法也分享給大家

首先準備食材配料:帶魚,蒜,姜,花椒,乾紅辣椒,郫縣豆瓣醬,蠔油,生抽,料酒,清水,鹽,雞精,白糖,香菜

1.將新鮮的帶魚洗淨改刀備用

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2.起鍋燒油,放入蒜姜,花椒,乾紅辣椒爆香,放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,加入蠔油,生抽,少許料酒去腥,再加入清水

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3.下入帶魚,再放入鹽,雞精,白糖,調味兒,大火燒開,中火燒15分鐘收汁入味

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4.最後撒些蒜末或者香草葉味道會更加鮮香濃郁,外觀也好看

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最後一步就是畫龍點睛的作用了,完美!喜歡的寶寶可以嘗試一下,非常簡單好吃,不要錯過喔(滑稽)

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