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今天給大家分享的魚香杏鮑菇，魚香味十足，只需要簡單的調出一碗汁，做出來的杏鮑菇又好吃又下飯。
材料：
杏鮑菇1根，青紅辣椒各半根。
調料：
糖1勺，澱粉1勺，鹽，生抽2勺，醋2勺，清水5勺，蔥薑蒜末少許。
做法：
把青紅辣椒切絲。
杏鮑菇也切成絲。
把杏鮑菇入開水鍋煮一分鐘。
盛出備用。
小碗內加糖，澱粉，加入鹽。
加入生抽，醋，清水。
攪勻成魚香汁。
鍋燒底油，加半勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。
加入姜蒜末炒香。
倒入杏鮑菇和青紅椒炒勻。
倒入調料汁。
把湯汁炒黏出鍋。
有這個菜能連吃三碗大米飯 。
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