快手營養早餐,杏鮑菇+雞蛋+奶茶,簡單美味的元氣早餐

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快手營養早餐

油煎杏鮑菇&葫蘆瓜片+嫩炒雞蛋+南瓜油餅+自制斯里蘭卡紅茶奶茶,元氣早餐!記得要看最下方的小貼士!

材料:南瓜油餅3個(一家三口的量),雞蛋3個,烤腸3根,黃瓜半根,胡蘿蔔半根,杏鮑菇1根,葫蘆瓜半個,生菜兩片,牛奶兩袋,紅茶包1袋,水、食用油、研磨黑胡椒粒、白胡椒粉適量

步驟-

所有用到的食材都在這裡了,為了節省早晨的時間,前一晚提前洗好了黃瓜、西葫蘆、胡蘿蔔、杏鮑菇、生菜,切好了杏鮑菇片和葫蘆瓜片;

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先用養生壺燒水泡茶,純淨水400ml,奶茶裡水和奶的比例為1:1,這樣做出來的奶茶口感最好;

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接著,用牙籤扎烤腸,免得放進微波爐加熱時“爆炸”;

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進微波爐,高火兩分鐘;

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同時,煎鍋倒適量食用油,中火平鋪杏鮑菇片;

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只有中大火才能迅速鎖住杏鮑菇的水分,不會讓水分滲出;

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這邊烤腸出爐;

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再翻面,煎成這樣就可以出鍋了;

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擺盤後,撒研磨黑胡椒粉;

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這時,水燒開後放入茶包,茶泡好,取出茶包,倒入兩袋牛奶(共400ml)加熱,用手動打蛋器充分攪打,讓茶水和牛奶充分融合,這樣奶茶才會口感順滑;

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奶茶做好後,切胡蘿蔔片和黃瓜片;

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煎鍋內倒適量的食用油,接著煎葫蘆瓜片,葫蘆瓜又叫西葫蘆、蕃瓜;

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葫蘆瓜片煎好後出鍋擺盤,撒黑胡椒粒。胡蘿蔔片、黃瓜片、生菜擺盤;

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雞蛋打入碗中;

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加白胡椒粉、1瓷勺涼開水,充分攪打;

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嫩炒雞蛋;

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把烹飪好的食材擺盤,週一元氣早餐躍然桌上,請享用!

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小貼士:早餐用鹽不多,一天的鹽攝入推薦量為6克,也就是平的一啤酒瓶蓋的鹽量,為健康,少吃鹽,保護自己的血壓。


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