臘腸紅薯燜飯
用料
臘腸、紅薯、紅蘿蔔、土豆、蔥薑蒜、鹽、油、老抽、蠔油、十三香
做法
1.蔥薑蒜洗淨切末，土豆，紅薯，紅蘿蔔洗淨切小塊，臘腸切片。
2.大米洗淨放入電飯鍋添水（比平時煮飯少些），放入切成塊的紅薯。
3.熱鍋涼油，放入蔥薑蒜末，臘腸翻炒。
4.放入切成塊的胡蘿蔔，土豆繼續翻炒，放鹽，生抽，蠔油，十三香，鹽調味，關火。
5.將炒好的菜倒入電飯鍋內，按煮飯鍵，飯熟後過十分鐘打開蓋子，將菜和飯拌勻就可以開吃！
羊肉燜飯
主料
洋蔥、胡蘿蔔、土豆、羊肉、薑絲、料酒、蠔油、生抽、鹽、醬油
做法
1.羊肉用清水浸泡，多換幾次水，直至水是乾淨的
2. 羊肉切拇指大小的小塊
3.生薑切條，加生抽，食鹽，一點料酒醃製半小時以上
4.鍋裡少許油，倒入羊肉塊翻炒
5.羊肉變色後加鹽，醬油進行翻炒，收幹汁關火盛出來
6.另起鍋熱油爆炒洋蔥絲
7.洋蔥絲炒軟之後，剝開到一邊，加點油放土豆胡蘿蔔翻炒
8.倒入之前的羊肉，加一大勺蠔油混合翻炒
9.米淘洗乾淨，將炒好的食材倒入鍋裡，放入幾朵洗乾淨的幹香菇，比平時煮飯多一點水，跳閘後繼燜一會兒即可。
多彩濃香燜飯
主料：大米200g、幹香菇100g、胡蘿蔔100g、玉米粒60g、毛豆60g、醬油12g、大蒜8g、鹽2.5g、植物油15g
步驟
1. 將幹香菇提前用溫水泡發，洗淨，切成丁；胡蘿蔔洗淨切丁；毛豆洗淨備用；玉米洗淨剝下玉米粒；大蒜切片；大米洗淨。
2. 鍋內熱油，放入大蒜片煸出香味之後用筷子夾出來。
3. 鍋內放入香菇、毛豆和胡蘿蔔翻炒片刻。
4. 加入大米和玉米粒，繼續翻炒片刻。
5. 鍋內加入沒過食材的清水，倒入醬油，大火燒開。
6. 水開後加入食鹽調味。
7. 將所有食材放入電飯煲，水量跟平時煮飯差不多就可以了。
8. 蓋上電飯煲蓋子，選擇煮飯鍵進行燜煮即可。飯煮好之後燜一會再吃會更香哦！
9. 成品色彩鮮豔，米粒飽滿，軟硬適中，很是美味哦！
小貼士
1、大蒜只需要煸出香味即可，不要連同所有一起煮熟，那樣大蒜的味道會相對重一點。
2、將所有食材倒入電飯煲的時候，如果覺得水少了就加點開水，水多了可以舀出來倒掉。
3、關於食鹽的量，大家最好是根據自己的水量嘗試之後增減為宜。
黑椒雞腿燜飯
主料：雞腿5個、大米500g、蔥少許、姜少許、料酒少許、鹽少許、黑胡椒少許
步驟
1. 雞腿洗淨剁塊加蔥姜料酒黑椒鹽生抽等調料，醃製入味2小時
2. 起油鍋，下雞腿煸炒脫生
3. 將脫生的雞腿倒入淘淨的大米中
4. 將兩者拌勻
5. 加少許水，準備進電飯煲
6. 電飯煲打到精華煮
7. 大約一個多鐘頭燜飯即可食用
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