美酒惠人|平價葡萄酒成本大揭祕,那些幾百塊錢的酒,其實值……

中國葡萄酒市場的混亂也不是一天兩天了。這種混亂所直接傷害的是消費者。

現在消費者面臨的一個窘境是,低價位中假酒橫行,高價位中便宜貨肆虐。

美酒惠人|平價葡萄酒成本大揭秘,那些幾百塊錢的酒,其實值……

▲一個標3000塊的破爛波爾多

如果90年代把低端AOC賣超過千元還有情可原的話,現在依然想用葡萄酒牟取暴利,那就是人神共憤了。

正是因為在這樣的一個信息不對稱被嚴重利用的市場環境裡,我們正式推出

美酒惠人99暢飲卡

(別急,產品在後面,先讓我把成本講清楚)

讓大家可以放下對低價酒的偏見和不安全感,放心飲用到經濟實惠的日常餐酒。

是的,最低可以做到20塊價位的日常餐酒。

很多人會瞪大眼睛問,二十多塊錢的葡萄酒,是真的嗎?能喝嗎?

其實無良酒商在利用大家對葡萄酒的一個普遍誤區做文章。那就是——

葡萄酒是貴東西/便宜酒喝起來丟人/便宜的都是假的。

▍但你們知道嗎?

在法國,葡萄酒平均銷售價5歐元。

而其中,2-3歐元一瓶的又佔到了整體銷量的40%。在美國,90%以上的葡萄酒銷量都來自10美元以下的酒。

這樣便宜順口的定位才是葡萄酒行業裡的主力軍。而那些波爾多列級莊也好,勃艮第特級田也好,都是葡萄酒金字塔的頂端中的頂端,並不是葡萄酒世界的唯一真相。


在這篇文章裡,我會首次在大眾媒體渠道上詳盡地

公開便宜酒的成本結構——

從酒液成本到酒瓶成本到酒塞成本

一樣都不放過。

因為在中國,90%的葡萄酒也是這樣的酒。

但很多這樣的酒

卻沒有在賣著他們應該有的價位。


他們被披上了各種各樣“奢華”的外衣。皮盒木盒 + 金屬銘牌 + 收藏編號證書 + 全套酒具 + 杯子的包裝必不可少。

同時“裡子”也不能少,重身錐形瓶,深瓶底,名字一定要和“拉菲”沾點關係,不同字也沒關係,只要念著聽著像Lafei即可,再不濟也要來個“好夢瑪歌” “奔福” “白馬美龍” “龍船XXX”。

酒標上一定要有城堡,最好是燙金。莊園歷史必定能夠追溯到王公貴族時代。一掃條形碼,顯示的價錢至少四位數。

有人甚至把這樣具有中國特色審美的產品總結了一個28字“聖經”:

雕花重瓶臥木箱

燙金凹凸不乾膠

金獎編號古城堡

濃色重香高度數

只要符合這28字,酒就能賣得多,賣得貴。

但為什麼有這麼多具有中國特色審美的瓶子在中國流轉?

因為他們是傳說中的

OEM”——貼標酒

只要你有足夠大的起定量,你可以定製你的酒液的質量和級別,酒瓶的薄厚和形狀,酒塞的不同型號,酒標的圖案。

當然,有些定製的自由度大一些,有些定製的自由度小一些。但如果從泛義上來說,只要帶有一定的定製屬性

(比如說,在酒廠可以提供的幾個酒標裡去選擇,甚至都不是自己設計),我們都可以泛指這瓶酒是貼標酒。

到公開成本的時候了

這些動輒賣上百,甚至上千的貼標酒的成本究竟有多少?讓我們一個細節都不放過。

1

酒瓶 :0.36~1.8元人民幣

一般酒用的是300mm高,410g重的玻璃瓶,這個價格大概0.05歐元左右。

隨著酒瓶重量的增加,以及隨著酒瓶上是否有玻璃浮雕花紋的因素,價格會有所上升。重瓶大概會加 0.02-0.15 歐元不等,多個花紋大概多加 0.02-0.05 歐元不等。

2

酒塞 :小於1元人民幣

OEM 的酒基本就不會用軟木塞了,合成塞也就0.0幾歐元,用個聚合塞或者1+1貼片塞,成本增加也就是在小數點後兩位。

3

酒標

在國內,印數萬個酒標攤在每個酒標上的成本大概可以做到1毛錢人民幣以內。一般貼標酒酒標不會額外收費,除非單獨定製。

4

紙箱 :0~2元人民幣

紙箱一般都是6瓶或者12瓶一箱,一般國外廠商都是白送的。如果用木箱的話,每瓶酒大概加個0.3歐元就已經很不划算了,所以木箱一般都是國內做的。我們就況且算每瓶0.3歐元。

5

酒液 :3~數十元人民幣/瓶

葡萄酒最大的成本就是酒液了,也是讓成本差別最大的一部分。

根據已經公佈的海關統計,我國進口酒液的平均成本在 $0.65/升

智利、澳洲、法國、西班牙、美國、南非六國合計超過95%的進口量;

從高到低的平均進口成本:

法國為 $2.24/升

澳洲 $1.12/升

智利的酒液平均價格在 $0.58/升(進口量超過所有其他國家總和)

南非、西班牙均為 $0.57/升

標準葡萄酒瓶是0.75升/瓶

新世界酒液

每瓶3元——50元人民幣(加灌裝成本)

一瓶新世界的葡萄酒的價格直觀看並不好區分,因為沒有級別上的明顯標識。

比如說,南非澳洲、和智利最便宜的酒液可達 3000人民幣一噸,沒錯,是一噸!也就是每一瓶不到3塊人民幣。而貴的新世界酒液從 7000~15000人民幣一噸的都有。

法國大區及以下酒液

5.8塊~20塊+

容易區分的是歐洲酒液,尤其是法國酒液,因為酒液分級比較的成熟健全。

法國為例,法國農作物辦公室會定期公佈葡萄酒每百升的價格(非產地標識和原產地標識的),也就是說,不同級別的不同酒液成本有法國國家官方數據的。

▍讓我們一起看看法國酒的分級和各級基本價格:

◈ 低等:VCE(歐盟地區餐酒) ,5.8~6.5元

算是最低級別的貼標酒了,歐洲超市裡一般都會大桶大桶地賣。有一部分讓商人罐成瓶賣到中國來了,每瓶出廠價格大概0.8-0.9歐元 。

◈ 中等:VDF(VIN DE FRANCE),6.5~8元

VDF作為法國餐酒,70歐元/百升左右,大概每瓶0.5-0.7歐元。一般這個級別的不會用最好的包材,所以大概總成本0.9-1.1歐元(合人民幣6.5元~8元)。

◈ 高等:大區AOP/AOC (法定產區產酒),15.3元~22.5元

不同的AOC產區(也就是有地理標誌的),比如西南產區,波爾多產區,隆河產區之間還是有差異的,這裡我們只提法國OEM貼標酒,不考慮名莊酒。

大區AOP/AOC的價格大概是90+歐/百升到100+歐/百升不等,也就是每瓶0.8-1.5歐元。把酒瓶酒塞酒標等包材加一起也就是0.3-0.6歐元左右,酒廠再賺1塊+歐元的利潤就可以出廠,總計2.1-3.1歐(合人民幣15.3~22.5元)。

西班牙酒液

5.1塊~7.3塊+

▍而和法國相比,西班牙就便宜很多:

◈ 低等:VCE (歐盟地區餐酒),5.1元~5.8元

同為最差級別,西班牙灌裝廠出來的就比法國平均便宜將近0.1歐元。

◈ 中等:DO(西班牙法定產區),平均7.3元

西班牙的法定產區比較沒有名氣,酒液也比法國便宜,大概每瓶的出場價平均在1歐元左右。

◈ 高等:DOCa(特級法定產區酒)

這個級別的酒液相對少見,目前只有里奧哈Rioja 和普里奧拉託Priorat這兩個產區屬於DOCa級別,一般不用於OEM出口。

6

運輸成本:不超過2人民幣

一個40尺貨櫃可以裝大概18000瓶,海運的成本大概500-600歐元;

國外提貨費(國外內陸到港口運費)因產地而不同,200-600歐元不等;

國外出口申報費用大概200-300歐,國內清關費合到每瓶含稅不到1塊錢人民幣,總計不超過2元人民幣。

▍也就是說:

最便宜的新世界貼標酒,可達15塊錢每瓶。

最便宜的VCE級別貼標酒,可達10-12塊

最便宜的VDF級別貼標酒,可達11-13塊

最便宜的AOC/AOP級別貼標酒,可達20塊錢左右。

當然最便宜的口感一定是很差的,而稍微多花一點點錢,就有可能找到物超所值的產品,這就看選酒液的本事了。

這樣的低價貼標酒,如果有酒商賣高於200塊錢,你就知道他是三年不開張,開張吃三年的路數了。

而有些高標價

,更多是為了能夠在逢年過節時留下打個低折,但即便是五折買一送一,其實也不過是套路罷了。

而在各種線下和線上渠道上,又有多少的假酒在這些廉價酒裡渾水摸魚?這個數據我們不得而知。

但以行業裡最大的交易會“糖酒會”為例,買到所謂的10塊以下的原瓶進口貼標酒並不少見。但10塊以下絕對就不可能是真酒了。

既然可以通過做假酒每瓶多賺幾塊錢,又何樂而不為呢?

我們的解決方案

自然,在抨擊了這麼多國內貼標酒的現狀之後,不拿出一個解決方案來,不光是對消費者的一種不負責任,也會讓我們錯失營銷良機不是嗎。

其實貼標酒這個概念並非萬惡之源。只要是不屬於講“風土”的精品酒莊酒,“經濟型葡萄酒”都是根據消費者的口味在酒廠裡定製並量產的,這也包括很多很多知名的葡萄酒量產品牌。

重要的不是一個酒是貴是便宜。而是他的價錢是否配得上他的品質。

不良心的酒液,3歐出廠價的喝起來可能都是臭的、腐壞的、生青的、或寡淡如水的。

良心的酒液,1歐出廠價的就可以很順口了。而3歐出廠價的,應該就有一定的濃郁度和品種特性了。

可以去聰明的選品、再去良心的定價的貼標酒,就是值得喝的。

所以我們拿出了12分的誠意,給大家操作了一個性價比高到原地爆炸的解決方案——

這個解決方案的名稱就叫做“美酒惠人99暢飲卡”。

最具真實性價比

最低可至99塊價位的暢飲葡萄酒

只要你購買了這個暢飲卡,你就可以第一時間以最優惠的價格買到我們接下來會推出的一系列暢飲酒。

我們會從全世界各地為你搜羅品質優秀的酒液,做出各式各樣種類和風格的貼標酒,這裡面可能會包括大家耳熟能詳的波爾多、氣泡小甜水擔當Moscato d’Asti,新世界的國際品種…等等。我們會聰明的選品,良心的定價,讓大家喝到價位在20-100人民幣的好喝葡萄酒。

是的,

讓你們嚐嚐,真正具有性價比的69塊價位葡萄酒是什麼味道。

做金字塔基層一點都不丟臉。但如果是一個本來金字塔基層的酒,非要將自己掩飾成一個頂端的酒,就很丟臉。

我要通過美酒惠人99暢飲卡讓你們體驗到,一個“基層”酒,在好的選品和定價之下,可以“好喝”到什麼程度。

第一期暢飲酒

第一期,我們推出的是來自法國波爾多的羅菲倫堡·皇爵乾紅葡萄酒。

美酒惠人|平價葡萄酒成本大揭秘,那些幾百塊錢的酒,其實值……

單瓶售價是爆炸性的:

69元/瓶

這期一共 6000瓶

暢飲卡怎麼用

首先:

如果還不是我們的會員(點這裡瞭解),只要 69塊錢 購買了我們的暢飲卡,你可享受:

1、獲贈一瓶暢飲酒

2、滿兩瓶就可以包郵

3、買6瓶就可以贈送一瓶

如果你不確認自己喝到的酒是一個什麼價位的話,我們特意為你開通了“熱線”——

打開微信,添加微信號“hzcg919”,“小惠

”將在24小時內,盡最大努力幫你解答疑問。

小惠


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