“42.3°”這是我們最終測定的木漁槐花蜜波美度。在很多人看來，採蜜其實很簡單——把蜂箱放到花叢中，讓蜜蜂去採蜜就好了。
這麼說，好像也沒什麼問題，但是，想要得到可以安全，放心食用的蜂蜜就沒那麼而簡單了。
在很多人看來，選擇蜂蜜的第一大難題是如何買到一瓶真的蜂蜜。其次是買到一瓶高質量的蜂蜜。拋開產地、環境等因素後，蜂蜜質量的高低，可以通過波美度、味道區分開來。
如果把蜂蜜的環境因素考慮進來，就不那麼簡單了，這是一個極為複雜的評價體系，同時也是極易被忽視的因素。其實這個問題的核心在於假蜜和以次充好的低質量蜂蜜橫行於市，使消費者的要求降低至“只要是真蜂蜜就覺得很滿足了。”
蜂蜜具有極為優質的滋補品，但其滋補的能力是有其產地環境、蜜源以及是否自然成熟所決定的。採了什麼花，蜂蜜才會具有相應的功效。是否自然成熟決定了其滋補功效的強弱。而最為重要的產地環境決定了蜂蜜是否真正健康、無汙染，可以放心食用。
如果產地環境受到汙染，如蜜蜂所採的花有汙染、蜜源有農藥殘留、重金屬含量超標等，比如城市周邊或者工業區周邊，這樣蜜蜂所釀造出的蜂蜜被人體吸收。人也就是在直接或間接食用農藥、重金屬和抗生素。美其名是保健，卻不知在“保健”的同時也在攝入對身體有害的元素，這樣是不是得不償失呢？
那麼做到無農殘、無抗生素的蜂蜜，需要付出怎樣的努力呢？
首先是蜂蟎的防治，這直接決定了蜂群本身是否會攜帶抗生素等藥劑的殘留。蜂蟎是蜂群繁衍當中最大的難題，這是所有養蜂人都會面臨的問題。而在治理蜂蟎的過程中，抗生素是必不可少的。這就帶來了我們的第一個難題，抗生素殘留，即便是嚴格按照規定用量，仍需要近3個月的時間蜂群和蜂箱中的抗生素殘留才會被消除。所以，如何合理的防治蜂蟎就成為了我們做出一瓶優質蜂蜜的第一要務。
其次是蜜源地的選擇，最好是遠離城市和工業區的大山深處，意味著是無汙染，原生態的環境，原生態的生活，原生態的食物，這樣的地方，野生蜜蜂所釀造出來的原生態蜂蜜。經過週期長達1-2年的釀蜜期。讓蜂蜜的品質無論是內在（無汙染），還是外在（味道和波美度等）都達到最佳狀態，蜂蜜所具有的功效也就高出普通蜂蜜。即便是趕上了氣候條件不好的情況，最起碼不會在吃蜂蜜的同時還吃進了農藥、重金屬和抗生素等對人體有危害的元素。
木漁嚴格按照歐盟標準，聯合多位經驗豐富的職業蜂農，制定了專屬的生產流程，針對蜂蟎等病蟲害做出了嚴格的時間規劃，免除蜂群蜂箱藥物殘留問題。同時在產地選址上嚴格按照遠離城市、遠離工業區、人跡罕至的原始山林。並在優質產地建立生產基地，免除在過濾、運輸等環節中的汙染可能。竭盡全力的為您送上可以放心食用的優質蜂蜜。
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