童年的5種美食,三葉草、槐花、榆錢飯、烤紅薯、蔗節,你吃過嗎

在我們父母輩那個經濟還不十分發達的年代,沒有我們現在那麼豐富的小零食,他們吃的基本上都是山裡田間還有自家院子裡的東西,這些原生態的食物經過簡單的加工之後是一頓美味。接下來我們就來說幾種比較有代表性的食物,看看是不是能勾起你的回憶呢?

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三葉草

對於在言情小說薰陶下長大的我來說,對於“在一大從三葉草中有十分之一的機會一片四葉草,找到四葉草,就能找到幸福”這種說法是很相信的。我曾經在家附近的三葉草從裡認真的找過許多時間,但是最後都無疾而終。幸福沒有找到,倒是吃三葉草這種東西沒少幹。摘一片放在嘴裡,酸酸裡帶著一點點甜。

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槐花

在我小時候,每到農曆三月的時候家邊總會瀰漫著淡淡的清香,那在樹上一叢一叢的雪白就是槐花。槐花有很多的吃法,可以生吃,入口吃起來十分清甜;槐花還可以蒸著吃,混上面粉放入蒸籠裡,出鍋的時候放上蒜泥和其他的醬料,吃起來軟糯香甜。

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榆錢飯

頭一次見到這兩個字的時候是在一篇小說裡見到的,那個時候還特別好奇為什麼會有這種樹,後來在爺爺家的時候有人送過來了榆錢。奶奶告訴我她和我的爺爺父親他們之前沒少吃過這種東西。之前吃它們,變著花樣吃,只是因為沒有東西吃。現在生活好了,榆錢樹也越來越少了,吃這種東西也就越來越奢侈了。

地坑烤紅薯

烤紅薯現在是一樣十分受歡迎的小吃,但是現在的烤地瓜的形式變了,早就沒有地坑這種形式了。挖一個坑在上面放上紅薯,或者等火燒完把生的地瓜埋進去,這樣烤地瓜的形式雖然在現在來說有點奇怪,但是據吃過的爸媽來說,很香。

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蔗節

這種東西和我們現在吃的甘蔗有點像,也可以說它就是甘蔗的一種。在我們父母的那一輩,這種甘蔗還會出現在市場上,汁液多十分解渴。但是由於後來人們發現它並不適合生吃,更適合用來製糖,其纖維較為發達,利於壓榨,出糖率高。後來它就用來製糖了,漸漸退出了人們的視野。

這些食物盛行的年代,早已經離我們而去,不知吃過這些食物的人,看到這種食物時,你是否會想起你和它的故事呢。


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