海膽鍋涮甜品,嗆辣鍋煮湯圓,上海這是傢什麼火鍋店?

國內的疫情已經漸漸被控制住了,在家忍了這麼久,相信大家都想好好出去搓一頓了吧,今天小編就給大家一個吃飯聚會的好地方,這是位於上海的一家火鍋店,但這家火鍋店的食材和我們平常吃的可完全不一樣哦,海膽鍋涮甜品,嗆辣鍋煮湯圓,這樣的火鍋你吃過嗎?

海膽鍋涮甜品,嗆辣鍋煮湯圓,上海這是傢什麼火鍋店?


海膽鍋


可以明顯感受到店家料放得很足,湯裡海膽味相當濃郁,再配合秘製香料,鮮美中帶點微甜,涮之前喝了好幾碗~


椒麻迷萃嗆辣鍋


上來是熬好的鍋底,在它微沸的過程中,店員小哥哥還推著小車拿來咖啡機直接萃取香料中的精華。鍋底本來就香,再加入精華,簡直香到天靈蓋!口感意外的沒有很辣,感覺大部分人都能接受~~

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甜甜圈拼盤


算是創意分子料理吧,它是將魚、蝦、牛肉的肉打散,再分別加入蔬菜汁調色,最後做成各種各樣的形狀下鍋煮。

有點像是在吃關東煮的feel~但它的肉更實,配合海膽鍋底的鮮香,一口一串,停不下來!

海膽鍋涮甜品,嗆辣鍋煮湯圓,上海這是傢什麼火鍋店?


​還有盤成玫瑰花形狀的豬頸肉、海鮮大拼盤(分好幾種,量都超級足,多人聚餐再適合不過了)


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