每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
剁椒蒸芋艿
材 料：
芋艿，生薑，豆豉、剁椒，茶油
步 驟：
1、芋艿去皮，切滾刀塊，生薑切末
2、芋艿放入盤中，可加少許茶油讓其更香
3、上面鋪一層剁椒、薑末和適量豆豉
4、放入蒸鍋，蒸20分鐘左右就可以了
蒜蓉粉絲娃娃菜
用料： 娃娃菜 1顆、綠豆粉絲 1把(50克)、大蒜 1整顆、新鮮紅椒 1/5個、香蔥 1根、生抽 2大匙、砂糖 1小匙、雞精 1/4小匙、高湯(清水) 2大匙、沙拉油 2大匙；
做法
1.將粉絲用冷水浸泡二十分鐘至軟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，紅椒切碎，香蔥切碎；
2.鍋內放沙拉油2大匙，燒至三成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，雞精煮開；
3.制好的蒜蓉醬汁盛出備用；在盤上先鋪墊上泡軟的粉絲，再平鋪上娃娃菜；將制好的蒜蓉醬汁用湯匙，淋在娃娃菜身上；
4.鍋內燒開水，放上蒸架，放上娃娃菜，加蓋大火蒸10-12分鐘即可。出鍋後在表面灑上少量青蔥碎及紅椒碎做裝飾即可，不喜吃辣的朋友可不放辣椒碎。
排骨湯
主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
方法：
蘿蔔切成每約三釐米厚片；
排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水；
湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔；
再20分後，放鹽。
京醬魷魚絲
材料：魷魚1條，甜麵醬3湯匙，蔥絲5克，姜三片，香菜末5克，鹽1/4茶匙，白糖1/2茶匙，料酒1湯匙，油1勺
做法
1.魷魚清理乾淨切粗絲，用少許料酒和鹽醃製20分鐘，蔥絲鋪在盤中備用
2.熱鍋放油，下薑片爆鍋，盛出薑片，將魷魚絲放到鍋中炒至半熟變色盛出
3.鍋裡留底油，下甜麵醬，放入白糖，料酒和鹽，翻炒至醬汁變稠
4.下魷魚絲翻炒，使醬汁均勻地裹在魷魚上，將炒好的魷魚放入盛有蔥絲的盤中，撒上香菜末即可
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
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