03.02 「青·麻椒肉片」滿足你對麻椒的所有想象,麻椒配肉片味道真絕了

主料:肉片適量、娃娃菜適量。

輔料:蔥適量、姜適量、蒜適量、高湯適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、小米椒適量、麻椒適量。

步驟一:鍋中倒油,放入蔥薑蒜爆香。

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步驟二:加入高湯、鹽、白糖、生抽煮開。

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步驟三:加入娃娃菜煮一分鐘,撈出鋪底餐具中備用。

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步驟四:再加入肉片煮2分鐘,撈出放入餐具中,倒入適量湯。

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步驟五:放上小米椒。

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步驟六:鍋中倒油放入麻椒。

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步驟七:油熱淋到肉片中即可。

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【成品圖】

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