大家好，歡迎來到瑤瑤家美食。今天我們就讓大家來猜猜我們要做的是什麼好吃的！口感柔軟，香而不膩，形式菊花，色香味都具有特色，還有天津”狗不理“的稱號！哈哈聽到這裡大家應該知道是啥了！那就是天津狗不理包子，狗不理包子以其味道鮮美譽滿全國，名揚中外。想必白白胖胖的大包子
大家都吃過，今天我要給大家帶來一個不一樣的包子，那就是水晶包！好啦！現在我們開始做吧！
原料：澄面100克，生粉60克，蝦仁100克，肉末100克，水髮香菇30克，胡蘿蔔50克，
調料：小蔥、豬油、鹽、白糖、生抽、雞粉、胡椒粉、芝麻油、食用油各適量
做法：
1：香菇、胡蘿蔔、切粒，加入鹽、白糖、生抽、生粉、食用油
2：將蝦仁切粒。肉末加鹽、生粉、生抽、清水、蝦仁。再加入香菇、胡蘿蔔料
3: 將生粉放入裝有澄面的碗中，加鹽、熱水、燙至凝固
4:放入豬油，揉成光滑的麵糰，蓋上毛巾
5:取適量麵糰，揉成長條，切成數個小劑子，擀成麵皮
6: 取麵皮，加入適量餡料做成水晶包生胚，放入蒸籠
7:用大火蒸8分鐘，至生胚熟透即可
好啦！美味的水晶包就出鍋啦！看起來是不是很美味！！！喜歡美食的小夥伴趕緊行動起來把！
美味小叮嚀：麵皮擀得越薄，蒸出的水晶包越晶瑩剔透。（今天的美食就分享到這裡啦！喜歡美食的小夥伴可以關注我，我會每天給大家帶來一道美食）
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