各位吃貨們
會不會覺得最近吃的
有點太單調了？
這一次給大家推薦好評多到爆的
潮汕牛肉丸！！
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
縱有千千萬萬的美味
尤其是那肉味香濃又彈牙的牛筋丸
更是每一次火鍋都不能缺少的
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
而在廣東說起牛筋丸
不得不提的必然是潮汕的牛筋丸了
在牛肉中加入嫩筋，讓口感更加彈牙
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
潮汕地區氣候溫和，適合黃牛生長
肉質鮮嫩細膩，堪稱一流
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
有了優質的原料
接下來就是精心的製作了
從屠宰場送到的新鮮牛肉
在案板上肉還在跳動
首先剔除多餘的脂肪和筋
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
接下來就是製作牛筋丸最激烈的部分了
師傅用鐵棒槌反覆捶打
成塊的牛肉漸漸變成肉沫
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
打好的牛肉會呈粉紅色
並有明顯的黏性
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
接下來對牛肉進行調味
就可以擠成牛肉丸了
師傅需要通過眼手配合
擠出的丸子需要馬上放入溫水中定型
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
最後經過文火慢煮
這爽口彈牙的牛肉丸
總算大功告成了
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
這樣新鮮的牛筋丸
一定要在火鍋中發光發熱
粒粒飽滿的牛筋丸在鍋中翻滾
誘惑著我們把它吃掉~
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
看看這牛筋丸的彈性
就可以想象到這有多好吃了~
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
彈牙美味的牛筋丸除了火鍋之外
還有各種烹調方法
讓這美味升級~
清湯煮熟的粿條/米粉
鋪上青菜，加入煮好的牛肉丸
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
撒上蒜蓉酥和香芹
再配上一碟沙茶醬
隨時隨地品嚐正宗的潮汕的風味
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
為了讓大家都能吃到新鮮正宗的潮汕牛肉丸
銘記所有牛肉丸全部真空包裝加冰袋
保證了牛肉丸到貨新鮮
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
所有產品均可追溯源頭
讓每一位消費者在家享用時都能多一份安心~
廣州、深圳、東莞、佛山、珠海、中山、惠州、清遠、韶關、肇慶、河源、梅州、雲浮、陽江、江門美食
潮汕牛肉丸＋牛筋丸148=5斤
廣東省內包郵（48小時內發貨）
內容：牛肉丸＋牛筋丸／5斤裝（3斤牛肉丸，2斤牛筋丸）
閱讀更多 風景何止沿途 的文章
