在很多外地人眼中，雲南美食江湖流傳著一種“奇門邪術”，“麻辣水果、煎炸水果”...艾瑪，太奇葩了，有木有？？？我相信，你要是嘗過一口，絕對戀戀不忘哦~~
來了雲南之後，你會發現，水果居然還能這麼吃，簡直就是讓人腦洞大開。下面小編就給大家分享下雲南這些水果的”瘋狂“吃法...
第一種：最常見，酸木瓜，青芒果蘸辣子
這兩種水果的吃法是差不多的，而且做出來外觀也是有些相似。當地人喜歡把還沒成熟的酸木瓜，青芒果蘸著辣椒麵一起吃，光是看著就很重口味，吃上一口味道非常酸爽可口，吃完真的非常清爽開胃。在雲南街頭，經常能看到賣這種水果的小販，如果你去雲南旅遊的時候，碰到了，可以品嚐一下，價格也不貴，就是不知道你能不能接受。
把洗乾淨的酸木瓜，削皮，切成等分塊狀，放入適量鹽巴，醃製一個小時左右，讓鹽巴與木瓜充分的融合。把鹽水倒掉，放入白糖與辣椒醬拌勻，就可以了。
青芒，也就是還沒有成熟的芒果，被稱為“情人芒”，含有大量的營養元素。芒果有“水果之王”的 美稱，肉質肥厚、甜美。在雲南，當芒果長到拳頭大小，人們就把青澀的芒果削皮，切成條條，蘸著鹽巴和辣椒粉吃。青芒果本身比較酸脆加之幹香的辣椒，又是一種味蕾挑戰，吃的人滿口都是酸、脆、辣、香的感覺，那個滋味，在旁邊站著聞聞味道，也會忍不住咽口水。這種奇異的搭配，也是雲南多地流行了很多年的經典吃法。
另外，木瓜還可以這樣吃，將味道酸爽的青木瓜切成絲，然後再把新鮮辣椒、西紅柿、檸檬、魚露等食材放進石臼裡舂成糊狀，最後和木瓜絲攪拌均勻，吃起來真的酸爽可口。
第二種：醃草莓
很多外地人覺得向木瓜，青芒果下手可以理解，可能是由於這兩種水果的口感不太好，加一些調料的話，味道會更好。但是草莓這麼美味，簡直就是水果界的仙女，口感還那麼好，為什麼雲南人也要把草莓放上辣椒？？？
將洗乾淨的草莓經過簡單的處理，再根據自己口味的輕重，放入鹽巴、胡椒粉、辣椒，拌勻，鹹中帶甜，甜中帶辣的全新口味草莓就出爐了。製作簡單，什麼時候想吃都可以自己做。
瞧瞧，這可愛香甜的小草莓也不甘寂寞，想嘗試新造型。當草莓遇見辣椒麵，很多朋友的心裡著實有些擔憂，好好的小清新不當，非要學人家“濃妝豔抹”...有人說，雲南人都已經向草莓下毒手了，菠蘿也是肯定得受一番”摧殘“，最終也被做成醃菠蘿端上桌面。
第三種：快閃開，菠蘿大軍真的來襲
醃菠蘿製作也很簡單,跟平時一樣，把削好的菠蘿切成塊，浸泡在鹽水中（注意不要太鹹），大概5-10分鐘後撈起，放入辣椒、香菜，一道令雲南人為之瘋狂的可口的涼菜（零食）就成了。
第四種：涼拌羊奶果
呀，這個是小番茄的新品種嗎？
這個是羊奶果。羊奶果個頭跟小番茄差不大，富含多種人體所需營養。
羊奶果酸味過重，太酥牙。一般除了直接食用外， 佐以鹽巴、辣椒，也是極美的味道。你要是看見老人、美女端著一盤涼拌羊奶果，千萬不要驚奇，那是零食，零食，懂不？
第五種，水泡梨
說實話梨的口感和其他水果比起來不是很甜，也不酸，但是經雲南人加工過的梨，變得酸甜脆爽。泡梨是雲南紅河當地人獨有的一種泡醃水果，盛產於建水、箇舊一帶，吃起來酸、甜、脆和濃郁的醇香味道。它主要是用採摘於深山裡的澀梨，清洗後加中草藥、白酒，姜，清水，放進缸中泡製而成的，最後做好的泡梨不僅色澤鮮亮，而且吃起來非常酸甜多汁，比鮮吃好吃多了。浸泡時間長，味道更好些。相比而言，孕婦更喜歡。
第六種：炸芭蕉
芭蕉也是雲南盛產的一種特色水果，而它和菠蘿一樣，既可以當水果吃也可以當菜吃，所以當地人就把芭蕉裹上面粉在油鍋中炸制酥脆後吃，雖然看著不咋地，但口感非常鮮甜軟嫩，吃起來別有一番風味。
烤香蕉
吃過香蕉、油炸香蕉、香蕉幹，獨獨沒有吃過烤香蕉。聽朋友說挺好吃的，外層烤的焦黃有炭火味，裡面嫩嫩的還保留香蕉原本的香氣，唔，應該蠻不錯的。。。
第七種：炒楊梅
吃過楊梅的人應該知道，楊梅的酸味是一般人受不了的。但是雲南人不怕，直接把它炒著吃，搭配著其他的菜餚，那叫一個酸爽美味！
（雲南人：是誰暴露了我們的秘密！）
人家每次寫吃呢，都緊緊閉著嘴不說話
為什麼呢？人家怕口水淹沒了鍵盤，沒法繼續了撒。
SO，你要舔屏嗎？？嘿嘿……
雲南這些水果的”瘋狂“吃法...是不是已經刷新你的三觀，水果也能跟蔬菜一樣煎炸炒燒，你說瘋狂不瘋狂，要說黑暗，看著還流口水，吃一口有可能你會欲罷不能...想吃的不妨可以親自到雲南來品嚐一下！不知道大家領略過幾種？小編找的不是很全，小主們有什麼奇葩的水果吃法，留言板中一起討論，一起品嚐！
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