對一個地道的吃貨來說，吃雞的痛苦莫過於雞沒雞味^~^
正宗的土養雞生活在原生態養殖基地，山清水秀，空氣純淨，吃的是五穀雜糧，飲山泉水，還有蟲蟻加餐。更重要的是每天有充足的運動，每天奔跑于山林中，肉質緊實，皮爽肉嫩。
廣東人無雞不成宴，餐桌上的一盤好雞，
總是能穩坐宴席C位。吃雞容易，而好雞卻難尋。
不會挑？不會做？沒關係，我們為你準備了敲好吃的白切雞和鹽焗雞。
全城送貨到家，京東/順豐包郵！
兩隻僅售99塊（原139）。
白切雞
Boss力薦！一口上癮~
廣東正宗廣氏白切雞/鹽焗雞
￥99=2只（約900g/只左右）
發貨時間：按訂單順序陸續發貨
發貨地：廣東·雲浮
快遞：廣東省內京東/順豐包郵
溫馨提示：如需2只白切雞或者鹽焗雞請下單時選擇
沒有一隻雞
能活著走出廣東
當然，不能忘了最常見，也是老廣們的最愛：白切雞
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那廣東白切雞制勝秘訣到底是什麼呢？
答案情理之中，卻也出人意料：
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白切雞師傅選雞的標準可是相當得高！
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用新鮮雞做出來的白切雞，
外皮緊繃，卻一點沒破
這是好食材配合好火候
才能做到的境界，
不新鮮或者浸太久
都沒法達到這個標準。
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初次吃白切雞的朋友可以先嚐一塊雞皮。
雞皮爽脆彈牙
下面還有一層透明的膏，
吸出來是滑溜溜的。
那既不是油也不是人工加的啫喱，
而是它們皮膚裡充盈的膠原蛋白
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雞肉是恰到好處的熟，
需要牙齒和骨頭稍微搏鬥撕扯一下，
就能嚐到老天爺賜予的雞毫不修飾的鮮味。
這就是廣東人愛吃白切雞的原因。
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如果覺得味道太淡，
可以點一下蘸料
蘸料也很講究，
廣州人偏愛姜蔥油，
姜蔥切末加鹽，
淋上熱花生油。
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一切為了你的嘴，我們研究到頭疼！！
半真空包，真空太狠對口感有損害！
鮮發的，白切可以不加熱，口感更好！保質7-12天！不用擔心！
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鹽焗雞是客家人大本營，是一道傳統招牌菜。
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鹽焗雞相傳是遷徙徒中的客家人將雞斬殺後用鹽包裹住來保存食物，漸漸地發現，這樣使得雞肉有了鹽香，更加好吃了，於是便有了這道菜。
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金黃色的雞泛著油光
你說你是不是餓了！
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吃鹽焗雞，就沒那麼多講究
只需兩個字：粗魯！
粗魯地將骨肉分離，享受手撕肉的快感
一隻靚雞
一定要用手撕才不會破壞其中纖維和口感
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雞腿每次都是哄搶的首要部位
肉質嫩滑到差點掉出嘴邊
細嚼起來味道也是頗有層次
汁水伴隨著撕咬飛濺
還有出人意料的鮮甜
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古法制作的鹽焗雞，需要把粗粒的海鹽炒熱。
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雞洗淨，表層抹好調料，包於砂紙中。
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放在炒熱的鹽裡慢慢煨熟，讓鹽味慢慢滲透進肉裡，烘焗的香氣無法描述~
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我們的雞，淨重約900克左右，這樣的雞，肉質會更有口感。
撕完擺盤，微微的鹽漬味，卻不過鹹，是童年吃到的鹹雞升！級！版！
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吃高品質的雞，享受低-價，機會難得啊，限量搶，手快有，手慢無！
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