中午蒸的大蘿蔔丸子，紅蘿蔔擦絲，不用擠水分。
多放些蔥，少放姜。放入點食用油，最好是熟的。放入鹽。倒入麵粉，如圖就好。要是蘿蔔水多就擠一下，因為要乾點，蒸的時候就成型了。
弄成六七公分直徑的團，上鍋蒸30分鐘就可以吃了，原汁原味，吃了還打嗝、順氣。呵呵！
熟了。
炒肉，起鍋油，五六成熱下肉片，炒制如圖的時候放入蔥姜，炒出香味烹些料酒，倒入少許醬油上色，倒入菜花（花菜提前焯水），翻炒一分鐘加些水，放鹽，翻炒兩下出鍋。
蒸的玉米麵大餅子。
沒來得及照，有事出去了，回來就剩這些了！！！這是大醬咕唞豆腐，豆腐切片沾雞蛋液煎至兩面金黃，一個雞蛋打勻直接沾就可以了。這樣的豆腐中和了豆腐味，裡面也嫩。蔥姜大料熗鍋，放入黃豆醬，炒紅，時間長點，炒出醬香味加水，少放，放入豆腐後再加入合適的水，省的水太多。千燉豆腐，時間要長，入味好，可以快熟的時候放點青菜，我家放的油菜。
這個是涼皮，也是個碗底了！！！
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