西安有家飯店做的燴三鮮一絕,丸子、響皮、白肉加高湯配蔥花餅吃

我家算在市區吧,可能對市區的美食店我還是比較熟悉,長安區的美食我就很陌生。這家店就是靠燴三鮮出名,朋友介紹的,就在子路大道上,剛好週末帶父母去看銀杏,順帶來這家吃吃飯。

這邊算是農家樂了,周圍是一片子農家飯店,還是比較好停車。我一點到飯店,這人真的不少誒。

西安有家飯店做的燴三鮮一絕,丸子、響皮、白肉加高湯配蔥花餅吃

每個桌子上都寫了推薦菜,我看每桌都必點燴三鮮還有蔥花餅,燴三鮮看著分量就很大,就沒敢點魚,只要了燴三鮮、椒鹽蘑菇和蔥花餅。

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人很多,上菜速度比較慢吧,等了20分鐘,饃先上來,這一份25元,大家看值不值。就是發麵烙的餅,皮脆、焦點、裡面鬆軟,能吃出來蔥香。剛出鍋的,拿著還燙手。

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有的桌還要一份炒綠辣椒配著吃,我家就抹點桌上放的油潑辣子,饃剛出鍋確實好吃,我一口氣就吃掉一角。

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燴三鮮是40元,這價格按照這分量來說,還可以。

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丸子給的挺多的,炸的比較糙,是純肉丸子。

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燴三鮮裡面就是經典的丸子、白肉、響皮、炸豆腐、腐竹、青菜、木耳。

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菜給的真夠分量,不是那種稀湯寡水,我覺得味道還不錯,冬天熱熱吃一大盆挺舒服。

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湯的味道就不錯,是渾湯不是清湯,調料味比較重,喝著也不鹹。

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要的椒鹽蘑菇,炸的不幹不脆,反倒吃起來很軟乎....椒鹽在哪裡呢,吃著不麻嘴。

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吃完燴三鮮去看有1700年曆史的銀杏,這個寺廟沒觀音禪寺火,樹葉發黃的日期也比那邊要晚一個月,院子比較小,所以看著沒那邊壯觀,其實樹齡比那邊的還大幾百歲。

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這個寺廟人不多,就在天子峪剛進去,門口一堆賣菜的大媽,比較好停車。山上再走幾公里還有個比較有名的寺廟,那邊也有銀杏。

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