在大良
有這麼一間私房菜
藏在九曲十三彎的居民樓下
但一到飯點卻人潮湧湧座無虛席！
好吃到讓N多外地人專門驅車前來
慕名一嘗美味
而且這家店是真的"私房”到
拿自家住宅來做餐飲店
這大概是我見過的
最“不像飯店”的飯店了……
·榮獲大眾點評五星推薦商戶
·大良粵菜環境榜第5名
·大良粵菜口味榜第6名
像家一樣的環境
店鋪門面十分小清新，看得出老闆娘在平日裡也有精心地打理各種綠植鮮花，或許正是這份用心對待生活的匠心，讓這家平凡的餐館顯得格外不凡。
暖色的燈光搭配居家的紅色格子桌布
每一處佈置都有家的溫馨味道
甚至連小貓咪都有自己的樂園小窩
悠然而自樂
這裡的菜單都是照片+手工繪製
整整齊齊地掛在牆壁上
就像一張張被精心對待的明信片
只要你看對眼了直接跟老闆下單就OK了~
雖然房屋已經有些許年代感了，但環境卻十分乾淨衛生、整潔素雅，讓食客有種回到家一樣的幸福感。
老闆有話說……
*可點擊放大查看
必點的私廚菜式
和味大腸 39元/例
順德人最愛的下酒菜之一~
老闆說要做這道菜還真得花不少精力
要用鹽反覆搓洗，衝淨
這樣吃起來才不會有羶味
大腸烹煮得剛剛好
吃起來不柴也不韌
你可以試一下輕輕咬一下自己的舌頭
就是那種軟軟嫩嫩的觸感，和味十足~
芥辣豬手 23元/例
這個大豬蹄子可以說很特色了
入口先是香濃的滷醬味
然後刺激的芥末味接踵而來
十分清爽開胃~
軟糯的豬蹄膠質感滿滿
吃起來嚼勁十足
沙姜焗乳鴿 32元/只
乳鴿鹹香可口，外皮焦脆
略顯霸道的沙姜味更突出乳鴿的肉香
而且連骨頭都是入味的~
金燦燦的乳鴿腿誘人十足
記得一定要趁熱吃
因為那個時候汁液還沒有收縮
是最適合入口的時候~
芥辣鴨亦 28元/例
每日限量 賣完即止
表皮嫩黃、汁水豐盈的鴨亦
吃起來芥辣味會稍稍溫柔一點
微辣但不至於嗆出眼淚
重點是才28元就能吃到如此份量，良心出品！
因為有一定的厚度，要醃製入味也要一定的時間，為了保證新鮮，需要提前一天醃製，然後當天賣完即止，
所以想吃的朋友記得要提前預定啦~紫蘇排骨 39元/例
聞到紫蘇獨特的香味就已經夠開胃了
而且還加入了老闆的獨家秘方！
吃起來鹹香中帶點微酸
越吃越過癮噢~
鹽漬倉魚 59元/例
這道菜真的超有家的感覺
熱騰騰的臘肉單單是聞到都想流口水~
鹹水倉魚營養價值極高，而且肉嫩刺少
就算是小朋友很適合吃噢~
西洋菜雞絲羹 48元/例
葷素搭配的湯羹入口順滑
而且下足真材實料的大塊雞肉絲
除了自己家裡能吃得這麼實在
估計就這家店能做到了
水東芥菜 23元/例
網上經常吐槽廣東人說“點個青菜”
那肯定是一盤綠油油的【青菜炒青菜】
但葷素搭配才能營養均衡~
所以點完肉類主食記得再加份炒青菜噢~
手作酸奶 8元/瓶
必須打卡的飯後甜點
無論是酸奶還是藍莓醬都是自家手工製作
要經過12個小時發酵
每天只出20瓶左右，且嘗且珍惜噢！
而且網傳這是【細膩到能拉絲的神奇酸奶】
（小編放久了才吃，沒拍到拉絲效果orz……）
加上藍莓醬攪拌後來上一口
一本滿足！
“為什麼這家餐館要叫【我傢俬廚】？”吃完下樓遇到老闆，我不禁上前提問。
剛從廚房炒完菜的老闆額頭上佈滿汗珠，但卻揚起樸實的笑容：“因為這真的就是家呀！想讓食客們賓至如歸，吃到像家一樣的幸福味道~”
其實作為世界美食之都的順德，從來都不缺美食名店，但是能將普通的事日復一日都用心對待，將自己認為幸福的感覺，通過菜式來傳達給食客，如此匠心的平凡小店，可以說十分難能可貴了。
‖ 我傢俬廚 ‖
地址：順德大良和桂三街盈翠華庭103-104號鋪
訂座電話：22220996
手機：133603709
閱讀更多 吃貨順德 的文章
