米飯有點吃夠了？那我們可以吃麵條！但是光知道煮麵條吃那肯定是吃不爽的，今天美胖就為大家帶來麵條的幾種好吃的做法，拌著吃、炒著吃、煎著吃...做法簡單，百吃不厭。大家學會了，可以每天換著花樣吃麵條！
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雞蛋火腿炒泡麵
圖文 | 薄荷糖的味道
泡麵1塊火腿腸1根洋蔥少許青菜1小顆老抽少許蠔油1勺老乾媽1勺香醋適量
1. 洋蔥切絲，火腿腸切片，青菜洗乾淨，雞蛋打散，小蔥切末。
2. 鍋中燒水，水開後放麵餅，煮散後就可以撈出啦。過一下冷水、瀝乾水份。
3. 雞蛋炒散，撈出。
4. 放火腿片、洋蔥翻炒幾下。
5. 倒入青菜，泡麵和雞蛋，加調料炒勻即可。
6. 簡單快手，幾分鐘搞定。
7. 來一口。
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鳥巢雞蛋餅
圖文 | 陽光明媚99
掛麵100克香蔥適量雞蛋4個烤肉醬30克
1. 香蔥切碎，其他食材備用。（醬料根據個人喜好也可以替換成其他類的哦）。
2. 把掛麵放入開水鍋裡煮至7分熟。
3. 撈出過下涼水。
4. 麵條瀝乾水分倒入盆中，擠入烤肉醬，攪拌均勻。（醬料已含有鹽，無需再加鹽，避免過鹹）。
5. 4個雞蛋清打入盆中，把蛋黃先留在蛋殼裡。
6. 麵條與雞蛋清攪拌均勻，不粘鍋裡倒入少量食用油，用筷子把麵條圍成環形擺放好。
7. 放在火上開小火。（一定要小火哦，避免火大煎糊）。
8. 蓋上鍋蓋，開始煎制。
9. 一分鐘後倒入雞蛋黃，蓋上鍋蓋繼續煎。
10. 觀察蛋黃約4—5分鐘後顏色變淡就熟了，周圍刷上辣椒醬，撒上香蔥，關火燜一兩分鐘即可。（如果想吃糖心雞蛋就減少點時間）。
11. 成品圖。
12. 香辣美味很好吃！
13. 誘人的鳥巢雞蛋餅。
小竅門：
圓麵條扁麵條均可，煮至7分熟就可以開始煎了。根據自家醬料的鹹度在調製麵條的時候酌情添加鹽，有的醬料很鹹就無需再加入鹽了。煎的時候一定一定要用小火哦，避免煎糊。
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土豆雞塊燜面
圖文 | 澤瑞媽媽
雞全腿1只土豆1個（約200克）寬麵條250克青尖椒各1個老抽1/2茶匙、八角1粒香葉3片薑片3片蔥粒5克大蒜3瓣生抽2茶匙食鹽適量紅尖椒適量
1. 做法1、準備食材，雞腿切塊，土豆去皮備用，蔥切蔥粒、薑切片、青紅尖椒各1個，八角1粒、香葉3片。
2. 土豆切滾刀塊，青紅尖椒切小圈。
3. 鍋中放少許底油，放入切好的雞塊快速翻炒至微微變色烹入料酒。
4. 烹入料酒後，大火快炒，這時你會發現鍋中的油汁比較渾濁。
5. 直至煸炒到鍋中油轉為清亮，這時放入蔥、姜、蒜、八角、香葉炒出香味。
6. 加入老抽翻炒至雞塊上色。
7. 雞塊上色後，加入土豆。
8. 翻炒至土豆上色後，加入熱水莫過雞塊土豆，大火燒沸後，改小火燒製10分鐘左右。
9. 燒十分鐘左右後，把寬麵條均勻鋪在土豆雞塊上，再次蓋上蓋子小火燜燒。
10. 大約六七分鐘左右，湯汁剩一點的時候關火，撒上青紅尖椒圈。
11. 翻拌均勻，讓沒有浸透湯汁的麵條也裹上湯汁即可。
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蔥油拌麵
圖文 | 南兮·人間煙火
面適量蔥適量老抽1勺生抽1勺蠔油1勺油適量
1. 細面一塊。
2. 蔥洗乾淨切段。
3. 鍋裡放入小火慢慢爆香。
4. 另起鍋放入水燒開放入麵條煮熟。
5. 炸至蔥焦了即可。
6. 加入老抽一勺，生抽一勺，蠔油一勺煮開，記住如果面的量不多就不要放鹽了。
7. 盛出蔥油。
8. 麵條撈出放入。
9. 攪拌均勻即可食用。
10. 簡單美味。
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麵條披薩
圖文 | 萌城美食
麵條1包洋蔥半個鹽適量紅椒1個雞蛋1個青椒1個馬蘇裡拉奶酪碎適量番茄醬適量培根一包
1. 水燒開,把面丟入開水中煮3分鐘。
2. 煮軟後撈起瀝乾水份。
3. 青椒、紅椒、洋蔥洗淨後切小粒。
4. 雞蛋加入鹽打散，拌勻充分混合。
5. 把雞蛋液倒入麵條，拌勻，鋪平。
6. 塗一層番茄醬。
7. 放入切好的青、紅椒和洋蔥、培根。
8. 最後在表面上鋪上馬蘇裡拉奶酪碎。
9. 放入預熱好的烤箱，上下火溫度200度烘烤20分鐘。
10. 準備出爐囉。
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