1、辣子雞：辣子雞是當地人酒席中必備的美食，而且還是壓軸，它主要是將最嫩的雞肉加入很多的鮮辣椒和米醋爆炒，吃起來非常的鮮嫩可口。
2、菜煎餅：菜煎餅是非常有特色且十分受當地朋友歡迎的名吃，至今在整個山東的也有著超高的人氣，煎餅中有各種蔬菜丁，然後在加入辣椒麵和雞蛋等，整個口感非常的是香且酥鬆。
3、羊肉湯：棗莊的羊肉湯被譽為是“華夏第一湯”，它採用流動的清水進行浸泡和處理，悶煮也是恰到好處，沒有任何作料的它喝起來不僅沒有腥味，還真的是沁人心脾。
4、滕州面：滕州面看起來普通，吃起來卻一點不普通，麵條整個看起來非常的細，吃起來很有嚼勁，在加上當地獨有的湯汁將醬料，簡直就是美味無比。
5、黃花牛肉麵：黃花牛肉麵是非常有棗莊特色的美食，主要原材料是面、黃花和牛肉，在製作上很好的三者融合，整個口感上是屬於油而不膩的那種。
6、地鍋雞：地鍋雞在整個山東都屬於知名度非常高的美食，在鍋邊貼上豐富的麵餅，湯汁很少，在整個味道上十分的鮮醇，吃在口裡軟化和濃厚香味簡直就是欲罷不能。
7、含羞丸子：含羞丸子在製作過程中剛開始非常大，在裝盤的過程中它會不斷的縮小，因此而得名含羞丸子，吃起來十分的酥脆可口。
8、辣湯：辣湯製作非常簡單，原材料也非常簡單，但口感上卻非常好吃，加入青菜、海帶絲等輔菜，喝起來真的是相當過癮。
9、燒餅：棗莊的燒餅最大的特點就是它的外觀十分吸引人，然後在吃進口裡那恰到好處的口感絕對會是舌尖上的享受。
10、辣黑魚：辣黑魚是一道非常好消化的美食，一般都是選用最優質的墨魚為主料，然後在挑選最好的乾紅辣椒經過慢火烹飪，吃起來整個口感十分的鮮嫩爽滑。
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