說起雞腿，可以做的美食就太多了，香酥脆的炸雞腿，好吃到舔手指的蜜汁雞腿，或者是超級下飯的土豆燜雞腿等等，都特別的好吃呢。我家最經常做的是照燒雞腿飯，雞腿肉質鮮嫩，包裹著鹹香濃郁的醬汁，味道真的超級贊，剛出鍋就讓人饞到流口水，太香了呢。
雞腿最好吃的做法，放入鍋中越燜越香，出鍋饞到流口水，孩子最愛。照燒雞腿飯的做法非常的簡單，自己在家也能輕鬆做好，將雞腿稍加處理，放入鍋中煎香後，淋入調配好的照燒汁，基本上就完成了。
現在很多人都開始復工了，去飯堂吃或者叫外賣，都不如自己帶便當安全衛生，做上一份照燒雞腿飯裝入便當，帶回公司吃，是不是超讚呢。下面格子就把具體做法分享給大家，一起來看看吧。復工便當最饞它，肉嫩味香，好吃停不下來，做法還特簡單，別錯過。
【照燒雞腿飯】
【材料】雞腿：2只、蔬菜：適量、料酒：2勺、生抽：1勺、老抽：1勺、蠔油：1勺、蜂蜜：1勺、胡椒粉：適量、鹽：少許、薑片：適量
【製作過程】第一步：將雞腿去骨，用刀背將雞腿肉剁一剁，這樣肉質會更鮮嫩，也方便入味。
第二步：把處理好的雞腿肉放入大碗中，放入薑片，加入胡椒粉，1勺料酒，抓勻醃製半個小時。
第三步：把料酒、生抽、蠔油、老抽、蜂蜜倒入碗中，加入適量清水，攪拌均勻，調成照燒汁備用。
第四步：熱鍋，加入適量食用油，把雞腿帶皮的一面放入鍋中，將其煎香。
第五步：翻面，將另一面煎至微黃。
第六步：淋入調好的照燒汁，翻炒一會，蓋上蓋子燜煮5分鐘左右。
第七步：轉大火收汁，當湯汁變濃稠時就可以熄火了。湯汁不要收幹，留一些拌飯非常好吃哦。
第八步：最後將照燒雞腿盛出，切成小塊。便當盛些米飯，把照燒雞腿放入，淋上照燒汁，再準備一些蔬菜，放入開水中焯熟，擺到米飯上，就完成啦。非常好吃，一起來試試看吧。
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