分類標籤
- 家常菜譜分類
- 炒主要工藝
- 10分左右所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 藕1,2節
- 大蔥適量
- 鹽適量
- 雞精少許
蔥香藕片的做法詳細步驟
第1步將買來的鮮藕去皮兒洗淨，能選到從藕尖數起第二節藕那是最好的了。切片後入沸水中焯水2、3分鐘，喜歡脆的再浸入涼水過一下。一般只需稍稍焯水即可將大蔥切成蔥花，儘量多切些
第2步炒鍋加熱加入適量食用油後，加入蔥花爆香後再加入藕片翻炒片刻加鹽，雞精調味兒即可蔥香濃郁哦
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@淮北人蔥香藕片做法
第1步將買來的鮮藕去皮兒洗淨，能選到從藕尖數起第二節藕那是最好的了。切片後入沸水中焯水2、3分鐘，喜歡脆的再浸入涼水過一下。一般只需稍稍焯水即可將大蔥切成蔥花，儘量多切些
第2步炒鍋加熱加入適量食用油後，加入蔥花爆香後再加入藕片翻炒片刻加鹽，雞精調味兒即可蔥香濃郁哦
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