老鴨既可以補充人體水分，又可補陰還可消熱止咳，加之山藥有很強的補陰作用，山藥與鴨肉共食，味道清爽，而且消除油膩，還可起到老鴨山藥湯的作用。
主料：老鴨500g、 山藥100g、枸杞10g
輔料：鹽適量、料酒適量、生薑適量、蔥適量
老鴨山藥湯的做法
1、老鴨放入開水鍋中焯出血水剁塊洗淨
2、鴨肉放入鍋中
3、加入山藥
4、加入蔥結和生薑
5、淋入料酒
6、插上電源，按“煲湯鍵”
7、煲好的湯加入精鹽即可
小貼士
鴨子最好放入開水鍋中焯出血水再入鍋燒，這樣燒出來的湯味美。
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