紅花魚肚
〔原料〕紅花10克,魚肚50克(發透),青筍片100克料酒10克,姜、
蔥各10克,鹽3克,素油50克。
〔製作〕將魚肚洗淨,切成4釐米見方的塊;紅花洗淨;薑切片,蔥切
段。把炒鍋置武火燒熱,加入素油燒六成熱時,下人姜蔥爆鍋,下魚肚、紅
花、料酒、青筍片、鹽,炒熟即成。
功效〕祛瘀血,健脾胃。對胃潰瘍,胃部刺痛拒按者效果尤佳
專家叮囑〕每日1次,佐餐食用
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紅花魚肚
〔原料〕紅花10克,魚肚50克(發透),青筍片100克料酒10克,姜、
蔥各10克,鹽3克,素油50克。
〔製作〕將魚肚洗淨,切成4釐米見方的塊;紅花洗淨;薑切片,蔥切
段。把炒鍋置武火燒熱,加入素油燒六成熱時,下人姜蔥爆鍋,下魚肚、紅
花、料酒、青筍片、鹽,炒熟即成。
功效〕祛瘀血,健脾胃。對胃潰瘍,胃部刺痛拒按者效果尤佳
專家叮囑〕每日1次,佐餐食用
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