如果沒有吃，這個世界將多麼可怕。來新鄉轉眼就是18年，18年，足以造就一條好漢，可惜自己沒成好漢，倒成了一枚吃貨。以前我不喜歡吃辣的，但是吃了之後，就一發不可收拾，特別是毛血旺，每隔一段時間不吃，渾身難受。
新鄉好多地方都做毛血旺，但是做的好吃的地方不多。咱不是詆譭新鄉的川菜，有的川菜館油太大，鴨血質量不高，毛肚洗的不乾淨，導致做出來的毛血旺有點酸酸的味道，吃起來很是不爽。新鄉有家老字號中餐館也做毛血旺，因為不想讓大家說我是它們拖，就不說哪家飯店的名字了。不過人家的毛血旺，做的那是相當的地道、好吃。
油不少，但是不膩，毛肚脆嫩，入口滑溜，黃喉沒有撕撕拽拽，入口清脆，嚼起來不塞牙，黃豆芽滑溜，午餐肉筋道，每次我去它家吃飯的時候，都要點一道毛血旺，配上面條，那吃起來，真叫一個得勁。
基本上去過一次後，隔段時間就要再去一次，一年下來至少吃上四五次。哪裡還有一道菜，特別適合女士吃——油炸米蘇。油炸米蘇外焦裡嫩，輕咬一口，裡面的奶油就會溢出，香甜可口，是道地道的女士菜。因為每次要點這道菜，媳婦覺得俺特別貼心。
這麼多年來，我們至少吃這兩道菜50餘此，但是至今想起來的時候，依然流口水，在新鄉，還有什麼好吃的讓你流連忘返，歡迎大家關注我，共同分享！
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