首先給大家介紹今天需要普通食材和配料。
涼瓜，雞蛋，鹽，蠔油，食用油這些普通食材。
先把涼瓜對半切開把中間籽去掉洗乾淨，切片焯水撈出備用，（在焯水要放點鹽）
接至用海碗把雞蛋打碗裡，放鹽和蠔油攪拌均勻後加入焯水備用涼瓜再攪均勻入味備用，上圖。
隨後用平底鍋放油待油熱放入備用餡料煎。
先把一面煎至蛋液金黃再反過面煎至金黃就可出鍋，簡單好吃又實惠。
上圖就是今天不比大魚大肉差的涼瓜煎蛋就完成了，簡簡單單不妨試試吧。
分享到:
閱讀更多 兩道菜 的文章
首先給大家介紹今天需要普通食材和配料。
涼瓜，雞蛋，鹽，蠔油，食用油這些普通食材。
先把涼瓜對半切開把中間籽去掉洗乾淨，切片焯水撈出備用，（在焯水要放點鹽）
接至用海碗把雞蛋打碗裡，放鹽和蠔油攪拌均勻後加入焯水備用涼瓜再攪均勻入味備用，上圖。
隨後用平底鍋放油待油熱放入備用餡料煎。
先把一面煎至蛋液金黃再反過面煎至金黃就可出鍋，簡單好吃又實惠。
上圖就是今天不比大魚大肉差的涼瓜煎蛋就完成了，簡簡單單不妨試試吧。
閱讀更多 兩道菜 的文章
