我們經常會聽到做生意的說薄利多銷，但是很多人經常把價格壓到很多銷量也沒有多少，為什麼呢？小編就以今天要介紹的這家米粉店為大家做講解。
首先，大家吃東西注重口味，如果不好吃，客戶肯定不會去第二次；我說的這家米粉店是一家川味米粉店，辣是這家店的主題，口味也是正中的四川口味，米粉中加的東西也就幾塊豬腸和一點酸菜，這些東西加起來的成本都不用兩塊錢，也就是它每碗的淨盈利是三塊錢；當然，他們店也有銷售其他產品，也就還有兩種，涼麵（三塊）、餃子（六塊），這幾樣東西的淨利潤都很高，總體來說只要有足夠的數量就能賺到不錯的利潤，那麼怎麼樣才能有足夠的客戶，並且不斷有回頭客呢？這就是我要說的第二點。
第二點，人群。像出來工作的人一般很少可能去光顧這一類型的店鋪，就算有幾個經常去的也做不到大量，那麼最好的人群是誰呢？學生（鄉鎮的）身上的錢並不多，又喜歡吃點好吃的，只要口味好，價格又不高，會有不少學生不在家裡而在外面吃，並且有龐大的數量，而且有足夠的回頭客。那麼怎麼樣才能在為數不少的餐飲店中競爭到足夠多的學生來，並且重複消費呢？這就要說到第三點。
第三點，競爭。這家店周圍有不少的的餐飲類店鋪，如腸粉、粿條之類的其實並不在少數，但是它們的生意都遠遠不如這一家店，第一，價格，這家米粉店裡的米粉可以說是周圍店鋪中最低的，其他店鋪的東西普遍在8-15塊左右，會比這家米粉店的東西貴上不少；第二，唯一，這家米粉店是這附近唯一一家做川味米粉的店鋪，其他類型的店鋪要麼有兩三家同類型的，要麼就是有四五家同類型的，這樣就相當於喜歡同一類產品的學生分流了，當然老店會更佔優勢；第三口感，米粉的口感非常的不錯，也能吃飽，滿足了學生中午吃飯並且吃飽的需求，甚至有些學生還會在這家米粉店吃晚餐。
缺陷，這家米粉店離學校區域有點遠，大約得距離校區（一所中學和一所小學）兩三百米的距離，並且沒有經過任何裝修，是一間老房子。總結：合適的產品，合適的價格，合適的人群，合適的地方，往往能得到意想不到的效果，哪怕利潤在小，足夠的數量也能讓你賺的盆滿缽滿。喜歡這類的朋友可以關注下哦，以後每天更新一篇。
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