多吃大蒜對身體有很多好處，可以增強免疫力，促進新陳代謝等等，雖然好處多，但是吃過大蒜以後，有種味道讓人接受不了。那今天給大家推薦一種糖蒜，爽口清脆，非常好吃，並且吃後沒有大蒜味。正宗糖蒜的秘方，做一次可以放兩年都不壞。
首先準備食材：
主料；
大蒜 500克，
輔料；
白糖250克，醋 500克，鹽 100克
做法：
1、把大蒜頭的外皮剝開，只留下一兩層內皮就行
2、把大蒜頭用清水泡3-5天，浸泡期間要勤換水，保持水質的清潔
3、 泡好之後就可以醃了，把大蒜頭放入乾淨的醃菜罈子中，撒上鹽要撒均勻，然後蓋上蓋，醃一週左右
4、 一週後，可以開蓋了。溫水中放入糖和鹽，醋，晾涼後倒入醃大蒜的罈子中，蓋上蓋，再醃一週左右就可以吃了
5、 醃好的糖蒜已經出壇了，咬一口清脆爽口，從此愛上吃大蒜。
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