大蒜的味道非常的辛辣，而且吃過以後嘴裡會有強烈的大蒜味，所以讓很多人都難以接受。雖然很多人不愛吃鮮蒜，但是醃製出來的蒜大家是不排斥的，像臘八蒜和糖蒜，都是非常受歡迎的。但是很多人吃糖蒜都要靠買，因為他們覺得泡糖蒜可能會非常麻煩，其實泡製糖蒜非常的簡單，今天就分享給大家泡製糖蒜的方法，包你醃出的糖蒜爽口又好吃。
泡製糖蒜的準備清單，準備一斤左右新鮮大蒜，400克白醋，白糖，食鹽。
第一步，首先清洗大蒜，將大蒜剝去皮以後用清水洗乾淨。然後準備一個適當的容器，玻璃容器為最佳，一定要是一個乾淨的瓶子，瓶子中不要有殘留的油和水漬。
第二步，直接將白糖和食鹽撒在上面即可，撒上之後不用翻騰，因為在泡製的過程中它們都會自然分解。翻騰的話也容易將大蒜破壞，影響大蒜的口感。
第三步，直接倒入白醋，白醋和白糖的比例應該是3比1，但是也要根據瓶子的大小決定。這個還要根據個人的口感決定，如果不愛吃過甜糖蒜的，可以適當少放一些白糖。加入白醋之後就可以將瓶子擰緊，放在陰涼通風處存放即可。
醃製的時間大約在3個星期左右，到時直接取出食用即可。醃製糖蒜最重要的就是放入白醋和白糖的比例，只要比例掌握的合適，口感就能清脆爽口
好了醃製糖蒜的方法分享給大家了，大家回去快試試看吧。
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