哈嘍大家好，我是美食吃貨用心（越分享越快樂）真心希望自己分享的每一道菜都可以分享給更多熱愛美食的朋友。今天給大家分享的是“蒜泥白肉”很多人都覺得五花肉太肥太膩不愛吃盆其實小時候用心也是不愛吃肥肉的，但是身在一次意外的情況下讓我徹底愛上“蒜泥白肉”！今天給你們分享一下~讓你分分鐘愛上肥而不膩的五花肉口而且還能讓不愛吃蒜的你愛上大蒜這種神奇的食材哦！
首先準備好食材:五花肉500g，大蒜2頭，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，香蔥1根，小米椒4根，薑片2片，大蔥1段; 輔料:海鮮醬油30g (生抽減半)，香醋10g， 白糖5g，鹽2g，熟芝麻5g，辣椒油20g，料酒20g
第一步：備好食材，五花肉洗淨冷水下鍋，加入料酒、蔥段、薑片蓋蓋煮制30分鐘，30分鐘後開蓋用筷子從背面可以輕鬆插進肉裡，就可以撈出放涼備用了~
第二步：煮制五花肉的時候我們把黃瓜和胡蘿蔔切絲，攪拌均勻放進盤子中間；再準備好蘸汁，大蒜切末、小米椒切段、香蔥切段放入碗中，加入醬油、白糖、鹽、辣椒油、香醋、熟芝麻攪拌均勻
最後把放涼的五花肉切片 擺盤即可，記住五花肉不要切得太薄那樣會失去五花肉彈彈的口感。
五花肉最簡單的烹飪卻可 以做出最美味的吃法。一口白肉蘸上滿滿的醬汁蒜味充分的中和了五花肉的油膩，一口下去肉汁在口腔裡爆開肉的鮮蒜的辣完美的融合在了一起真的是美滋滋~
把所有醬汁淋到整盤菜上。墊底的蔬菜絲可以充分地解膩爽口。讓你輕輕鬆鬆吃完一整盤五花肉也不會膩呦~
喜歡的就動手讓家人也嚐嚐吧！
（顏值這麼高的你能否轉發關注小編呢~~收藏著有機會大展身手吧~愛你們呦！你們要是有喜歡或者想吃的菜都可以留言告訴我哦，我是不會辜負你辜負美食噠~）
分享到:
閱讀更多 用心做美食 的文章
